脂肪測定儀對飼料中粗脂肪含量的測定效率
來源： http://98fo.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2014-05-14 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 飼料中粗脂肪的含量代表著飼料的營養價值，如何測定飼料中的粗脂肪含量一般采用索氏抽提法，這種方法提脂，一般需要6一12h(小時),對於含脂較高的飼料樣品,所需時間還會更長。這樣浪費的財力、物力是相當大的，也浪費了大量的人力和時間。我們通過多年教學和結合學生在實驗室實習的實踐,根據索氏抽提法和蘭德爾氏脂肪測定法的原理,因地製宜對脂肪測定方法稍作改進,可縮短其測定時間一半以上。脂肪測定儀對粗脂肪含量的測定也是十分方便準確的。
具體方法如下:將索氏脂肪抽提器冷凝管接在相應大小的廣口瓶磨口處,再將已知重的樣包放人廣口瓶中,加人適量乙醚(以浸沒樣包為準),把廣口瓶直接放在75一80℃的水浴鍋內加熱,經過40min(分鍾)浸提,再將樣包移人抽提器浸提筒中,重新加人一筒乙醚,將廣口瓶內容物傾人下部接受瓶內,接上冷凝管,在75一80℃的水浴鍋內加熱回流10次以上,約1一Zh(小時),用玻棒在浸提筒內蘸一滴乙醚於表麵皿上,待其揮發後無痕跡即提淨,若表麵皿上還有痕跡,可延長浸提時間,直至檢驗脂肪被提淨為止。然後用長鑷子取出樣包,讓乙醚揮發淨,置100一105℃烘箱內烘幹移人幹燥器內冷卻稱重。根據樣包失重,即可計算出樣品中脂肪含量。(此法一般用於殘餘法測脂肪含量)。
脂肪測定儀這種方法測出的結果與傳統的殘餘法測定結果重現性較好。此法的好處在於可縮短樣品的浸提時間,節約人力、物力和財力,不失為一種可取的浸提方法。
具體方法如下:將索氏脂肪抽提器冷凝管接在相應大小的廣口瓶磨口處,再將已知重的樣包放人廣口瓶中,加人適量乙醚(以浸沒樣包為準),把廣口瓶直接放在75一80℃的水浴鍋內加熱,經過40min(分鍾)浸提,再將樣包移人抽提器浸提筒中,重新加人一筒乙醚,將廣口瓶內容物傾人下部接受瓶內,接上冷凝管,在75一80℃的水浴鍋內加熱回流10次以上,約1一Zh(小時),用玻棒在浸提筒內蘸一滴乙醚於表麵皿上,待其揮發後無痕跡即提淨,若表麵皿上還有痕跡,可延長浸提時間,直至檢驗脂肪被提淨為止。然後用長鑷子取出樣包,讓乙醚揮發淨,置100一105℃烘箱內烘幹移人幹燥器內冷卻稱重。根據樣包失重,即可計算出樣品中脂肪含量。(此法一般用於殘餘法測脂肪含量)。
脂肪測定儀這種方法測出的結果與傳統的殘餘法測定結果重現性較好。此法的好處在於可縮短樣品的浸提時間,節約人力、物力和財力,不失為一種可取的浸提方法。
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