糖tang度du儀yi是shi一yi款kuan用yong於yu快kuai速su測ce定ding含han糖tang溶rong液ye以yi及ji其qi它ta非fei糖tang溶rong液ye的de濃nong度du或huo折zhe射she率lv的de儀yi器qi。那na麼me糖tang度du儀yi的de工gong作zuo原yuan理li是shi什shen麼me，如ru何he工gong作zuo的de？下xia麵mian小xiao編bian就jiu給gei大da家jia介jie紹shao下xia糖度儀的工作原理及使用方法。

糖度儀的工作原理：
guangxiancongyizhongjiezhijinrulingyizhongjiezhishihuichanshengzheshexianxiang
，qierushejiaozhengxianzhibihengweidingzhi
，cibizhichengweizheguanglv。guoshuzhiyezhongkerongxingguxingwuhanliangyuzheguanglvzaiyidingtiaojianxia（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。

糖度儀的使用方法（以WZ係列為例）：
      1
、打開手持式折光儀蓋板，用幹淨的紗布或卷紙小心擦幹棱鏡玻璃麵。在棱鏡玻璃麵上滴2滴(di)蒸(zheng)餾(liu)水(shui)
，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)板(ban)。於(yu)水(shui)平(ping)狀(zhuang)態(tai)
，從(cong)接(jie)眼(yan)部(bu)處(chu)觀(guan)察(cha)
，檢(jian)查(zha)視(shi)野(ye)中(zhong)明(ming)暗(an)交(jiao)界(jie)線(xian)是(shi)否(fou)處(chu)在(zai)刻(ke)度(du)的(de)零(ling)線(xian)上(shang)。若(ruo)與(yu)零(ling)線(xian)不(bu)重(zhong)合(he)，則(ze)旋(xuan)動(dong)刻(ke)度(du)調(tiao)節(jie)螺(luo)旋(xuan)

，使(shi)分(fen)界(jie)線(xian)麵(mian)剛(gang)好(hao)落(luo)在(zai)零(ling)線(xian)上(shang)。
      2
、打開蓋板，用紗布或卷紙將水擦幹
，然後如上法在棱鏡玻璃麵上滴2滴果蔬汁
，進行觀測，讀取視野中明暗交界線上的刻度，即為果蔬汁中可溶性固形物含量（%）（糖的大致含量）。重複三次。

糖度儀廣泛應用於製糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中，適用於醬油，番茄醬等各種醬類（調味料）產品的濃度測量、適用於果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產品的糖度測量
、適用於果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產線上，品質管理

，發貨前檢驗等、適用於水果從種植至銷售的過程中，它可適用於測定準確的收采時期
，作甜度分級分類。