從全國糧油標準化技術委員會獲悉，食用油感官評價標準正在密集製定。業內人士認為，標準將提高品牌食用油的市場占有率。   

據介紹，目前，已啟動了《初榨橄欖油感官評價》標準的製定，《花生油感官評價方法》、《芝麻油感官評價方法》兩個國家行業標準有望在2016年立項、報批。後期，我國還會啟動核桃油、茶籽油等高端食用油感官評價標準的製定。   

全國糧油標準化技術委員會油料及油脂技術工作組組長
、武漢輕工大學教授何東平稱，我國食用植物油感官評價標準一直是個空白，製定花生油、芝麻油感官評價標準
，有利於與國際市場接軌，有利於油脂產業的健康發展。   

yeneirenshijieshaoshuo，ganguanpingjiazhuyaoshiduigaoduanshipinjinxing

，rubaijiudeng，jianlishiyongyouganguanpingjiabiaozhunduishiyongzhiwuyoudepinzhijiedinghezhilianganquandekongzhijuyouzhongyaoyiyi。   

目前
，我國擁有2600萬噸的食用油市場，小包裝品牌食用油占比不到20%
，散裝油占據80%以上。但是散裝油的質量和安全狀況並不樂觀。   

yiguizhouweili
，congguizhoushengshipinyaopinjianduguanlijulejiedao，xiabanniankaizhanleweiqisangeyuedeshiyongyoushengchanqiyejixiaozuofangzhuanxiangjiandujianzha，zhongdianjianzhashengchandanweishifoucunzaishengchanhuoshiyongdigouyou，shiyongfameibianzhideyuanliao
，hongchaoguochengwendu、時間等生產工藝控製不嚴或摻雜摻假、以假充真
、以次充好等行為。檢查中發現存在風險隱患的企業31家、小作坊271家。    

標準的出台將改善這一局麵。    

中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元認為，製定花生油和芝麻油的標準，一是有利於以上油品的生產、銷售

，提高產品質量，保障各方利益;二是有利於花生油和芝麻油產業的可持續發展及對外貿易
，具有較強的市場適應性。    

業內人士認為，隨著標準進一步約束散裝油品的質量
，小作坊的生產成本將提高
，品牌食用油企業的競爭力將提升。   

今年以來，很多上市公司已經開始加碼食用油業。隨著標準的出台
，品牌上市公司的市場占有率有望提升。