隨著市場競爭的加大，碾米加工行業的競爭越來越大，如何做好碾米機到精米機的質量轉變，實現對碾米行業的重大改革。那麼目前碾米行業有哪些不足的地方呢？

　　目前，碾米工業麵臨著較為嚴重的發展問題:

　　1.宏觀調控不力，低水平重複建設，造成粗加工能力嚴重過剩；

　　2.鄉鎮、個體米廠蓬勃興起，規模小
，工藝簡單
，出品率低
，副產品當作粗飼料消費，有限資源不能充分利用；

　　3.糧辦工業長期承擔著保市場、保供應的任務，強調社會效益
，企業留利少，底子薄，沒有自我改造和自我發展的能力，生產工藝技術水平不高
，市場競爭能力不強；

　　4.國有碾米企業生產技術含量低
，高附加值的米製食品少
，在對手如林的競爭中，經濟效益嚴重滑坡
，出現虧損，有的被迫停產；

　　5.農業種植結構的調整滯後，品質優化滯後。

　　以(yi)改(gai)革(ge)為(wei)動(dong)力(li)，以(yi)市(shi)場(chang)為(wei)導(dao)向(xiang)，以(yi)名(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)和(he)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)為(wei)依(yi)托(tuo)
，以(yi)延(yan)伸(shen)產(chan)品(pin)鏈(lian)的(de)方(fang)式(shi)組(zu)建(jian)集(ji)團(tuan)，通(tong)過(guo)存(cun)量(liang)調(tiao)整(zheng)和(he)增(zeng)量(liang)投(tou)入(ru)，集(ji)中(zhong)支(zhi)持(chi)一(yi)批(pi)稻(dao)穀(gu)產(chan)區(qu)的(de)骨(gu)幹(gan)米(mi)廠(chang)，增(zeng)強(qiang)企(qi)業(ye)規(gui)模(mo)實(shi)力(li)，提(ti)高(gao)集(ji)中(zhong)度(du)
，提(ti)高(gao)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)，積(ji)極(ji)開(kai)發(fa)適(shi)銷(xiao)對(dui)路(lu)的(de)米(mi)製(zhi)品(pin)及(ji)大(da)米(mi)深(shen)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)
，達(da)到(dao)粗(cu)變(bian)細(xi)
，精(jing)變(bian)名(ming)，生(sheng)變(bian)熟(shu)
，具(ju)備(bei)營(ying)養(yang)、方便、快捷的功能
，適應不同層次的消費需求
，提高產品的市場占有率和競爭力。

　　在品種上鞏固現有精製米生產，適當增加免淘洗米、珠光清潔米的生產，大力發展配方米、yingyangmihexiaobaozhuangmideshengchan。zaigongyishangzhuyaowanshanhoulubaimizhenglihepeimigongxu，tuiguangmizhitiaolijishu。zaiguimoshangyaotigaoshengchandejiyuehuachengdu

，tuidongfuchanpindezongheliyong，shengchangaofujiazhichanpin。kaifashengchanfangbianmifan、米粉、米糕、米粉皮
、米果
、糙米製品等，生產糠油、植酸鈣、肌醇
、穀維素

、糠蠟等產品。積極推廣糙米流通技術，初加工在鄉鎮，稻殼留在鄉村作燃料、粗飼料或開發碳化稻殼、裝飾板材、可降解餐具、小型工藝品等。加大優質稻穀品種的開發和推廣力度
，鼓勵農民種植優質稻穀。