為進一步貫徹落實《福建省人民政府辦公廳轉發國務院辦公廳關於印發2017年食品安全重點工作安排的通知》(閩政辦〔2017〕56號)、《國家糧食局關於做好2017年糧食質量安全重點工作的通知》(國糧發〔2017〕64號)和《福建省人民政府辦公廳關於印發2017年全省治理“餐桌汙染”建設“食品放心工程”工作方案的通知》(閩政辦〔2017〕28號)的要求與部署
，現就做好2017年全省糧食質量安全重點工作通知如下:
一、建立和完善糧食質量安全保障機製
    (一)加強保障製度建設。嚴格執行《糧食質量安全監管辦法》，結合我省實際製訂《福建省糧食質量安全監管實施細則》，做好相關配套製度落實細化工作
；加強儲備糧質量監管
，進一步明確地方儲備糧質量安全出入庫必檢項目
；落實加強糧食質量安全監管和責任追究製度，推進糧食質量安全監管製度化。
    (二)落實屬地管理責任。貫徹落實《福建省人民政府辦公廳關於加強糧食質量安全監管和責任追究的通知》(閩政辦〔2016〕211號)，積ji極ji爭zheng取qu同tong級ji財cai政zheng支zhi持chi，增zeng加jia經jing費fei投tou入ru，保bao障zhang各ge級ji糧liang食shi質zhi量liang安an全quan監jian管guan所suo需xu經jing費fei
，特te別bie是shi檢jian驗yan檢jian測ce經jing費fei。進jin一yi步bu理li順shun工gong作zuo機ji製zhi
，形xing成cheng合he力li，切qie實shi落luo實shi監jian管guan有you責ze任ren、有崗位、有人員


、有手段
，履行日常監管責任和監督抽檢責任
，確保事有人做
、責有人負。
    (三)luoshiqiyezhutizeren。ducuzhidaoliangshigouxiaoqiyequanmianluoshizhilianganquanqiyezhutizeren，tishengshipinanquanzhibiaorukujianyanhechukuzhiliangbaguannengli。duifaxiandebufuheshipinanquanbiaozhundeliangshi，yaoyangeanzhaoyouguanguidingjinxingchuzhi
，yanfangliurukouliangshichang。jianliliangshijingyingzhelvxingzhilianganquanzhutizerenxinyongdangan
，jiaqiangduiyanzhongshixinxingweidechengjielidu。
二、不斷提升糧食質量安全監測監管能力
    (一)增強質量檢測體係建設。按照《國家糧食局辦公室關於在糧食流通領域實施“優質糧食工程”有關事項的通知》要求，結合“機構成網絡、監測全覆蓋、監管無盲區”的工作方針，健全完善省、市、縣及企業四級糧食質量安全檢驗檢測體係。加強對“十二五”糧食質量安全檢驗檢測體係能力建設項目實施情況的檢查

，抓緊做好省、市兩級質量檢測機構能力建設驗收
，促進國家授權掛牌機構檢驗能力和實驗室管理能力進一步提升。
    (二)加(jia)強(qiang)基(ji)層(ceng)監(jian)管(guan)力(li)量(liang)。加(jia)快(kuai)推(tui)進(jin)省(sheng)糧(liang)油(you)質(zhi)量(liang)監(jian)測(ce)所(suo)轉(zhuan)基(ji)因(yin)實(shi)驗(yan)室(shi)建(jian)設(she)，發(fa)揮(hui)省(sheng)糧(liang)油(you)質(zhi)量(liang)監(jian)測(ce)所(suo)糧(liang)食(shi)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)技(ji)術(shu)領(ling)先(xian)優(you)勢(shi)和(he)龍(long)頭(tou)引(yin)領(ling)作(zuo)用(yong)；推(tui)動(dong)基(ji)層(ceng)裝(zhuang)備(bei)配(pei)備(bei)標(biao)準(zhun)化(hua)
，引(yin)導(dao)主(zhu)要(yao)糧(liang)食(shi)收(shou)儲(chu)企(qi)業(ye)檢(jian)驗(yan)能(neng)力(li)升(sheng)級(ji)改(gai)造(zao)，配(pei)備(bei)必(bi)要(yao)的(de)快(kuai)速(su)檢(jian)驗(yan)儀(yi)器(qi)設(she)備(bei)，使(shi)糧(liang)食(shi)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)監(jian)測(ce)關(guan)口(kou)前(qian)移(yi)。加(jia)強(qiang)糧(liang)食(shi)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)應(ying)急(ji)隊(dui)伍(wu)、應急處置能力建設，適時開展應急演練，提升應急處置和輿情監測能力。
    (三)提ti高gao信xin息xi化hua管guan理li能neng力li。依yi托tuo糧liang食shi信xin息xi化hua管guan理li平ping台tai，建jian設she糧liang食shi質zhi量liang安an全quan監jian管guan信xin息xi化hua平ping台tai，配pei合he相xiang關guan部bu門men加jia快kuai糧liang食shi質zhi量liang安an全quan監jian管guan信xin息xi化hua工gong程cheng項xiang目mu建jian設she，實shi現xian糧liang食shi質zhi量liang安an全quan“一品一碼”
，碼隨糧走
，全過程可追溯。
三
、加強糧食質量安全監測監管
    (一)做好糧食質量安全監測。根據《2017年福建省食品安全風險監測方案》，做好新收獲的稻穀化學汙染物及有害因素質量安全監測；開展稻穀質量調查和品質測報

、質量會檢等及時跟蹤質量變化
，發布有關糧食質量安全信息。
    (二)把好政策性糧食質量關。嚴格執行糧食入庫、儲存、出庫檢驗製度，認真開展春、秋季糧食庫存質量安全檢查；依托本地區糧食質量檢測機構，開展“治理餐桌汙染”建設“食品放心工程”、“放心糧油”
、軍供糧油、應急保障、成品糧儲備等供應網絡質量安全監管，及時掌握加工企業

、市場流通糧食質量狀況。
    (三)完(wan)善(shan)監(jian)測(ce)監(jian)管(guan)機(ji)製(zhi)。探(tan)索(suo)建(jian)立(li)企(qi)業(ye)自(zi)檢(jian)和(he)專(zhuan)業(ye)糧(liang)食(shi)檢(jian)驗(yan)機(ji)構(gou)檢(jian)驗(yan)互(hu)為(wei)補(bu)充(chong)的(de)質(zhi)檢(jian)製(zhi)度(du)，逐(zhu)步(bu)引(yin)入(ru)專(zhuan)業(ye)糧(liang)食(shi)檢(jian)驗(yan)機(ji)構(gou)服(fu)務(wu)，加(jia)強(qiang)對(dui)市(shi)場(chang)化(hua)收(shou)購(gou)糧(liang)食(shi)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)的(de)監(jian)測(ce)監(jian)管(guan)，加(jia)強(qiang)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)主(zhu)動(dong)性(xing)。
四
、完善糧食質量安全標準體係
    (一)配合做好標準製修訂。按照國家糧食局有關要求，配合做好“中國好糧油”

、信息化建設
、倉儲技術提升、糧食質量安全快速檢測方法等標準製修訂工作。
    (二)加強宣貫培訓與考核。加強《食品安全法》《農產品質量安全法》《糧食流通管理條例》《糧食質量安全監管辦法》以及糧食質量安全標準等法律法規的普法宣傳。以食品安全宣傳周

、世界糧食日等為契機，開展標準和科普宣傳，營造社會共治氛圍。加強糧食質量安全工作督查和現場考核
，強化督查考核結果運用。（來源：福建糧食局）

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