我國是一個農業大國，由於各種原因農藥被大量廣泛的使用在農業生產中，長期不合理、大量的使用農藥導致蔬菜、瓜果
、糧liang食shi等deng等deng農nong產chan品pin上shang農nong藥yao殘can留liu嚴yan重zhong超chao標biao，不bu僅jin使shi得de我wo國guo農nong產chan品pin出chu口kou被bei限xian製zhi，更geng讓rang我wo們men普pu通tong民min眾zhong受shou到dao農nong藥yao殘can留liu的de維wei護hu。農nong藥yao殘can留liu的de檢jian測ce方fang法fa可ke以yi通tong過guo農藥殘留速測儀來進行快速測定。

　　民min以yi食shi為wei天tian
，食shi以yi安an為wei先xian
，食shi品pin安an全quan是shi關guan係xi人ren類lei身shen體ti健jian康kang和he社she會hui穩wen定ding的de頭tou等deng大da事shi。然ran而er，果guo蔬shu等deng農nong產chan品pin農nong藥yao殘can留liu嚴yan重zhong，目mu前qian已yi成cheng為wei影ying響xiang我wo國guo食shi品pin安an全quan及ji農nong產chan品pin國guo際ji競jing爭zheng力li的de重zhong要yao因yin素su。國guo家jia質zhi量liang技ji術shu監jian督du局ju曾zeng對dui全quan國guo23個主要城市的蔬菜產品進行了農藥殘留監督檢查
，結果顯示抽樣合格率最高僅為72.4%，最低則為47.5%。近年來
，這種狀況並未得到明顯改善。

　　youyunongyaoshiyongdebuguifan，xuduonongchanpinzaodaoleyanzhongdenongyaowuran。xiangguanshujuxianshi，woguonongchanpindenongyaocanliuchaobiaoyanzhong，juminrichangshanshizhongdegeleinongyaosherulianggaoyufadaguojiashushibei。

　　可見，由於農產品中農藥殘留超標嚴重，我國城鄉居民的食品安全和身體健康仍麵臨嚴重威脅。

　　nongyaocanliusuoyinfadeshipinanquanwentizhijieweijirenminqunzhongdeshentijiankang，shoudaoguoneiwaigaoduguanzhu。zaiquanshijiefanweinei，nongyaoshiyongliangzhengzaizhunianzengjia，nongyaocanliuduirenleijiankangdeweihaiyezaizhunianjiazhong。

　　世界衛生組織提供的數據顯示，全世界每年有超過20萬人死於農藥中毒。

　　與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，殘(can)留(liu)農(nong)藥(yao)可(ke)以(yi)改(gai)變(bian)人(ren)體(ti)荷(he)爾(er)蒙(meng)

，使(shi)女(nv)性(xing)內(nei)分(fen)泌(mi)紊(wen)亂(luan)，男(nan)性(xing)少(shao)精(jing)，精(jing)子(zi)成(cheng)活(huo)率(lv)低(di)。世(shi)界(jie)衛(wei)生(sheng)組(zu)織(zhi)公(gong)布(bu)的(de)調(tiao)查(zha)報(bao)告(gao)表(biao)明(ming)，殘(can)留(liu)農(nong)藥(yao)在(zai)人(ren)體(ti)內(nei)長(chang)期(qi)蓄(xu)積(ji)滯(zhi)留(liu)會(hui)引(yin)發(fa)慢(man)性(xing)中(zhong)毒(du)，誘(you)發(fa)許(xu)多(duo)慢(man)性(xing)病(bing)
，如(ru)心(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)病(bing)
、糖尿病
、癌症等。殘留的農藥甚至還可以通過母體經由胚胎和乳汁轉移給下一代，並可能致癌、致畸、致突變。