玉米容重與所含水分的關係
玉米容重與所含水分的關係
一、水分、容重
（一）糧油水分是指糧食和油料中所含水分的量。
tongchangyongsuohanshuifendefenliangzhanliangshiyouliaozongfenliangdebaifenlvlaibiaoming。anshuifenzaizilizhongdesanbuzhuangkuang，youzizaishuihelianxishui。zizaishuiyechengyoulishui，tacunzaiyuliangyouzilidexibaokongxihemaoxiguanzhong。tajuyouputongshuidexingzhi，zaiyouzilizhonghenbuanwen，genzhehuanjingwen、濕的改變而增減，參與糧油籽粒的生理生化反響。聯係水也稱束縛水，它存在於籽粒的細胞內，與澱粉、蛋白質等親水膠體牢固地聯係在一起。聯係水的性質安穩，在0℃時不結冰，不易隨環境的改變而增減。
糧食中的水分是糧食籽粒細胞的必要組成成分，仍是堅持糧食籽粒自身生命活動和堅持其色、鮮、weijishiyongzhiliangsuobixude。yinerliangshishuifenbunengguogao，yebunengguodi。suoyijiangliangshishuifenjingguobuyiyangbanfajiangzhianquanguifanshuifenshizhongyaodejincheng。liangshishuifenshiliangshishangyehuanjiezhongyizhilunjiadeyiju。
（二）糧食籽粒在必定容積內的分量稱為容重。
以克/升(sheng)表(biao)明(ming)。容(rong)重(zhong)是(shi)糧(liang)食(shi)質(zhi)量(liang)的(de)歸(gui)納(na)象(xiang)征(zheng)。玉(yu)米(mi)籽(zi)粒(li)老(lao)練(lian)豐(feng)滿(man)，布(bu)局(ju)嚴(yan)密(mi)，容(rong)重(zhong)則(ze)大(da)。反(fan)之(zhi)，籽(zi)粒(li)老(lao)練(lian)度(du)差(cha)，布(bu)局(ju)鬆(song)懈(xie)，容(rong)重(zhong)就(jiu)小(xiao)。因(yin)而(er)，容(rong)重(zhong)能(neng)夠(gou)作(zuo)為(wei)鑒(jian)定(ding)玉(yu)米(mi)質(zhi)量(liang)好(hao)壞(huai)的(de)目(mu)標(biao)。依(yi)據(ju)容(rong)重(zhong)能(neng)夠(gou)計(ji)算(suan)糧(liang)食(shi)的(de)倉(cang)容(rong)和(he)糧(liang)堆(dui)體(ti)積(ji)，或(huo)依(yi)據(ju)糧(liang)堆(dui)體(ti)積(ji)和(he)容(rong)重(zhong)來(lai)計(ji)算(suan)糧(liang)堆(dui)分(fen)量(liang)。
二、米進行降水的容重改變
進程秋冬季收買入庫的玉米水分不一樣，入庫玉米籽粒的角質與粉質所占份額的程度也不一樣。每粒玉米內部水分與角質、粉(fen)質(zhi)組(zu)合(he)構(gou)成(cheng)不(bu)一(yi)樣(yang)的(de)玉(yu)米(mi)籽(zi)粒(li)內(nei)部(bu)成(cheng)分(fen)和(he)玉(yu)米(mi)的(de)外(wai)部(bu)形(xing)狀(zhuang)。為(wei)使(shi)玉(yu)米(mi)原(yuan)糧(liang)水(shui)分(fen)到(dao)達(da)需(xu)求(qiu)的(de)安(an)全(quan)水(shui)分(fen)，選(xuan)用(yong)熱(re)風(feng)式(shi)烘(hong)幹(gan)機(ji)進(jin)行(xing)玉(yu)米(mi)降(jiang)水(shui)。在(zai)玉(yu)米(mi)烘(hong)幹(gan)降(jiang)水(shui)的(de)進(jin)程(cheng)中(zhong)筆(bi)者(zhe)發(fa)現(xian)，不(bu)一(yi)樣(yang)的(de)水(shui)分(fen)、不一樣的糧質在降水進程中呈現了不一樣的容重降低表象。
實驗一，用烘幹機對玉米原糧進行降水。烘幹塔溫控製在110℃±5℃，對水分26.0%-28.0%的玉米堆進行烘幹。在烘幹前，事前對入塔前原糧進行取樣，將玉米水分經過天然降水的辦法降至14.0%,測定容重為740g/L.
然後用烘幹塔烘幹12小時，出塔後的幹糧噸數除以12得出1小時烘幹產值，再用塔體存糧的噸數除以1小時的出塔噸數，得出玉米從入塔到出塔的流程時刻。
例如原糧玉米從入塔到出塔的流程時刻為3小時，在玉米原糧入機前取樣時記下時刻。3小時後，再對烘幹機出塔的14.0%幹糧進行取樣，使用玉米容重器對樣品進行容重測定為716g/L.用相同的辦法，對不一樣水分進行測定。
為wei何he要yao用yong天tian然ran降jiang水shui與yu烘hong幹gan機ji降jiang水shui作zuo比bi較jiao？依yi據ju影ying響xiang玉yu米mi籽zi粒li的de組zu成cheng和he化hua學xue成cheng分fen，玉yu米mi籽zi粒li內nei部bu水shui分fen，在zai天tian然ran溫wen度du條tiao件jian效xiao果guo下xia蒸zheng發fa，對dui籽zi粒li的de表biao皮pi潤run滑hua度du不bu會hui構gou成cheng損sun傷shang，對dui籽zi粒li的de內nei部bu幹gan物wu質zhi不bu會hui形xing成cheng太tai大da的de損sun耗hao，是shi實shi在zai的de籽zi粒li實shi質zhi形xing狀zhuang。
nenggoukanchuyumiderongzhongzhiyuyumishourewenchayouguan，dangyumishourewenchada，rongzhongzhijiangdiduo，dangyumishourewenchaxiao，rongzhongzhijiangdishao。yiqiyekanchuyumihongganjiangshuiliuchengyuhongganjiangshuidejueduiwenduyouguan。yumihongganjiangshuidejueduiwenduda，yumizaitaneidehongganliuchengjiuduan。yuhongganjiangshuidejueduiwenduxiao，yumizaitaneidehongganliuchengjiuchang。yumiyicijiangshuirutaliuchengshikeyuechang，rongzhongjiangdideqifujiuyueda。
