廊坊市不同類型蔬菜農藥殘留的對比

　　1 蔬菜中農村殘留的監測方法

　　1.1 監測範圍全市蔬菜生產基地、與北京實施/場地掛鉤0企業及市區各大超市、批發市場的蔬菜樣品。

　　1.2 采樣方法及時間每周選取一個超市、一個基地
、一個市場，對正在上市的蔬菜隨機抽樣，平均完成100個蔬菜樣品的監測。

　　1.3 分析方法采用NY-Ⅱ型農藥殘留速測儀，對蔬菜樣品中的農藥殘留情況進行檢測
，通過分析蔬菜樣品中殘留農藥對丁酰膽堿酯酶的抑製率，快速測定有機磷
、氨基甲酸脂類農藥在蔬菜中的殘留量。

　　2 不同類型蔬菜中農藥殘留的情況對比

　　2.1 不同種類蔬菜的農藥殘留情況

　　在全年的監測周期中，共監測蔬菜樣品5292個
，合格樣品5052個


，總合格率9515%,其中綠葉菜類蔬菜樣品1795個，合格率9219%;茄果類蔬菜樣品1430個，合格率9719%;瓜類蔬菜樣品970個，合格率9716%;豆類蔬菜樣品412個，合格率9614%;蔥蒜類蔬菜樣品240個，合格率8313%;根菜類蔬菜樣品445個，合格率9819%.（見圖1）監測的超標樣品共240個
，其中以綠葉菜類居多，有127個
，占所有超標樣品的5311%;其次為蔥蒜類40個和果菜類30個，分別為超標數的1617%和1215%,因此在以後的抽檢中，要有選擇和有側重點地進行抽樣檢測。

　　不bu同tong種zhong類lei的de蔬shu菜cai農nong藥yao殘can留liu情qing況kuang不bu同tong，與yu其qi實shi際ji用yong藥yao情qing況kuang有you密mi切qie聯lian係xi。一yi方fang麵mian，綠lv葉ye菜cai類lei蔬shu菜cai生sheng長chang周zhou期qi短duan
，且qie多duo數shu為wei露lu地di生sheng長chang，病bing蟲chong危wei害hai嚴yan重zhong
，再zai加jia上shang個ge別bie菜cai農nong科ke學xue用yong藥yao意yi識shi淡dan薄bo，一yi味wei追zhui求qiu蔬shu菜cai外wai觀guan質zhi量liang和he速su效xiao，往wang往wang盲mang目mu增zeng加jia施shi藥yao次ci數shu和he農nong藥yao使shi用yong濃nong度du；另一方麵，沒有按照不同農藥的安全間隔期來控製上市時間，如油麥菜、油菜等施藥後2
、3天就上市，而很多農藥的安全期在3天以上
，因此造成監測結果超標。

　　2.2 不同季節蔬菜的農藥殘留情況

　　在全年監測周期中，超標樣品共240個，其中第一
、第二、第三

、第四季度出現超標樣品數分別為42、70、85
、43個，分別占全年超標樣品的1715%
、2912%、3514%
、1719%.從圖2中可以看出，第一、第四季度的蔬菜樣品檢測合格率較高，達96%以上；第二、第三季度的蔬菜樣品檢測合格率較低，為94%.可見
，超標樣品較集中出現在第二、第(di)三(san)季(ji)度(du)，說(shuo)明(ming)蔬(shu)菜(cai)樣(yang)品(pin)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)與(yu)當(dang)地(di)溫(wen)度(du)氣(qi)候(hou)及(ji)病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)規(gui)律(lv)有(you)關(guan)。冬(dong)春(chun)季(ji)節(jie)氣(qi)溫(wen)低(di)，氣(qi)候(hou)幹(gan)燥(zao)，不(bu)利(li)於(yu)病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)，也(ye)隨(sui)之(zhi)減(jian)少(shao)了(le)用(yong)藥(yao)量(liang)
；夏秋兩季高濕高溫，為各種植物病菌和害蟲繁殖創造了條件，使菜農增加了用藥頻率，因此提高了樣品超標的概率。

　　2.3 不同來源蔬菜的農藥殘留情況

　　在全年監測周期中
，來源於蔬菜生產基地的檢測樣品1358個，合格率為9710%;來源於市區內各大超市的抽檢樣品1925個
，合格率為9514%;來源於市區內主要蔬菜批發市場的抽檢樣品1352個，合格率為9317%;來源於與北京實行/場地掛鉤企業0的蔬菜樣品657個，合格率為9610%.

　　蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)多(duo)是(shi)市(shi)級(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)園(yuan)藝(yi)場(chang)及(ji)無(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)，蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)全(quan)過(guo)程(cheng)管(guan)理(li)規(gui)範(fan)，菜(cai)農(nong)能(neng)按(an)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)不(bu)使(shi)用(yong)違(wei)禁(jin)農(nong)藥(yao)，掌(zhang)握(wo)蔬(shu)菜(cai)農(nong)藥(yao)安(an)全(quan)間(jian)隔(ge)期(qi)

，故(gu)合(he)格(ge)率(lv)較(jiao)高(gao)；場地掛鉤企業的蔬菜樣品大部分來自蔬菜生產基地，合格率也較高；市shi區qu內nei各ge大da超chao市shi的de蔬shu菜cai主zhu要yao來lai自zi批pi發fa市shi場chang
，而er蔬shu菜cai批pi發fa市shi場chang的de蔬shu菜cai樣yang品pin來lai源yuan複fu雜za

，農nong藥yao超chao標biao較jiao高gao。因yin此ci，在zai以yi後hou的de監jian測ce中zhong要yao特te別bie針zhen對dui薄bo弱ruo環huan節jie，加jia大da監jian測ce力li度du。