日糧纖維對家禽的四點營養生理功能
來源： http://98fo.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2013-04-10 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 在平時進行家禽養殖的時候，我們一定要對日糧成分進行把控，尤其是對日糧中纖維含量的控製，每次飼料配成後，要利用纖維測定儀進行纖維的測定，因為日糧纖維對家禽的四點營養生理功能，對家禽的生長影響很大。
1日糧纖維有助於維持家禽腸道的正常結構和功能：日糧纖維在消化道內微生物的作用下分解成揮發性脂肪酸，這些短鏈脂肪酸是大腸粘膜代謝的主要能源，大腸粘膜代謝所需能量的7％來自腸腔微生物的代謝產物。VFA供給維持能量需要的比例為5％～28％。研究認為，肉雞大腸內發酵產生的能量相當於其攝入代謝能的3％～4％。纖xian維wei發fa酵jiao產chan生sheng的de脂zhi肪fang酸suan，能neng促cu進jin腸chang壁bi絨rong毛mao的de發fa育yu，增zeng加jia養yang分fen的de吸xi收shou麵mian積ji。日ri糧liang中zhong的de纖xian維wei成cheng分fen能neng減jian少shao禽qin腸chang絨rong毛mao上shang皮pi中zhong的de杯bei狀zhuang細xi胞bao的de數shu量liang，這zhe對dui禽qin體ti有you利li。因yin為wei杯bei狀zhuang細xi胞bao的de減jian少shao可ke使shi之zhi分fen泌mi的de粘zhan蛋dan白bai量liang變bian少shao，從cong而er減jian輕qing粘zhan蛋dan白bai的de屏ping障zhang作zuo用yong，利li於yu某mou些xie飼si料liao養yang分fen通tong過guo腸chang壁bi被bei機ji體ti吸xi收shou利li用yong。適shi量liang的de日ri糧liang纖xian維wei還hai能neng刺ci激ji禽qin盲mang腸chang微wei生sheng物wu群qun的de生sheng長chang發fa育yu，為wei機ji體ti提ti供gong一yi定ding量liang的de碳tan水shui化hua合he物wu和he蛋dan白bai營ying養yang。此ci外wai，動dong物wu攝she入ru適shi量liang的de纖xian維wei，有you助zhu於yu維wei持chi胃wei腸chang道dao正zheng常chang的de蠕ru動dong。不bu溶rong性xingNSPzuoyongshixishoudaliangshuifenheweichixiaohuadaozhengchanghuodong，zheduijiaqinzhengchangpaixieyouhendazuoyong。riliangxianweinenggoucijijiechang，shiqirudongjiakuai。shiliangdexianweihainengcijidongwumangchangweishengwuqundeshengchangfayu，weijititigongyidingliangdetanshuihuahewuhedanbaiyingyang。
2日糧纖維有助於防止家禽的異常行為：日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)比(bi)重(zhong)小(xiao)，容(rong)積(ji)大(da)，在(zai)消(xiao)化(hua)道(dao)內(nei)有(you)填(tian)充(chong)作(zuo)用(yong)，給(gei)動(dong)物(wu)以(yi)飽(bao)感(gan)，促(cu)使(shi)其(qi)安(an)靜(jing)，減(jian)少(shao)活(huo)動(dong)。日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)在(zai)防(fang)止(zhi)家(jia)禽(qin)的(de)異(yi)常(chang)行(xing)為(wei)方(fang)麵(mian)有(you)一(yi)定(ding)的(de)效(xiao)果(guo)， 而家禽行為異常現象中最為常見的是啄癖，表現為啄肛、啄羽、啄趾。日糧中的纖維含量不足或過量是引起這類惡癖的重要原因之一。研究表明，在含80％黃玉米的基礎日糧中，分別添加8％、13％和18％的纖維素，結果其啄羽發生率、啄鬥嚴重程度記分和死亡率分別為41％、0.6和7％；7％、0.12％、1%；而飼喂8.0％玉米日糧組的上述三項指標則遠遠高於試驗組，分別達100％和10％。日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)與(yu)預(yu)防(fang)啄(zhuo)癖(pi)間(jian)的(de)關(guan)係(xi)仍(reng)未(wei)有(you)明(ming)確(que)的(de)報(bao)道(dao)，一(yi)般(ban)認(ren)為(wei)其(qi)預(yu)防(fang)作(zuo)用(yong)可(ke)能(neng)與(yu)增(zeng)加(jia)飼(si)料(liao)消(xiao)耗(hao)和(he)采(cai)食(shi)時(shi)間(jian)延(yan)長(chang)，增(zeng)加(jia)飽(bao)腹(fu)感(gan)以(yi)及(ji)纖(xian)維(wei)可(ke)使(shi)日(ri)糧(liang)中(zhong)的(de)鈉(na)和(he)鉀(jia)的(de)利(li)用(yong)率(lv)升(sheng)高(gao)有(you)關(guan)。
3日糧纖維有助於維持家禽機體的礦物質平衡：日ri糧liang纖xian維wei有you助zhu於yu維wei持chi禽qin體ti的de礦kuang物wu質zhi平ping衡heng，這zhe與yu日ri糧liang纖xian維wei的de陽yang離li子zi交jiao換huan和he結jie合he能neng力li有you關guan。長chang期qi飼si喂wei含han中zhong等deng水shui平ping纖xian維wei日ri糧liang能neng改gai善shan禽qin對dui礦kuang物wu質zhi無wu機ji元yuan素su的de利li用yong率lv，但dan是shi這zhe種zhong作zuo用yong對dui纖xian維wei來lai源yuan有you不bu同tong效xiao果guo。針zhen對dui不bu同tong的de纖xian維wei源yuan確que定ding動dong物wu對dui某mou些xie(種)特定礦物質無機元素的需要是一種較為有效的日糧纖維應用方法。
4日糧纖維對家禽的抗營養作用：動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)水(shui)平(ping)過(guo)高(gao)，不(bu)僅(jin)增(zeng)加(jia)消(xiao)化(hua)道(dao)負(fu)荷(he)，而(er)且(qie)使(shi)腸(chang)管(guan)副(fu)交(jiao)感(gan)神(shen)經(jing)興(xing)奮(fen)性(xing)提(ti)高(gao)，影(ying)響(xiang)大(da)腸(chang)對(dui)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)和(he)其(qi)它(ta)養(yang)分(fen)的(de)消(xiao)化(hua)。動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)水(shui)平(ping)與(yu)動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)能(neng)值(zhi)之(zhi)問(wen)的(de)關(guan)係(xi)國(guo)內(nei)外(wai)也(ye)有(you)研(yan)究(jiu)，粗(cu)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)與(yu)飼(si)料(liao)有(you)效(xiao)能(neng)值(zhi)之(zhi)間(jian)有(you)強(qiang)負(fu)相(xiang)關(guan)關(guan)係(xi)，但(dan)不(bu)同(tong)種(zhong)動(dong)物(wu)對(dui)不(bu)同(tong)類(lei)型(xing)飼(si)料(liao)的(de)租(zu)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)反(fan)應(ying)程(cheng)度(du)不(bu)一(yi)。當(dang)然(ran)，動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)與(yu)代(dai)謝(xie)能(neng)的(de)關(guan)係(xi)受(shou)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)組(zu)成(cheng)、飼料類型、試驗動物的生理階段等因素的影響。可溶性日糧纖維對飼料能值的影響大於其對養分的稀釋作用，這一現象近年來受到研究者的重視。
隨著可溶性日糧纖維的比例升高，養分的消化率下降。用黑麥代替小麥日糧中的小麥，蛋白質表觀消化率從0.818逐漸下降到0.733。可ke溶rong性xing日ri糧liang纖xian維wei降jiang低di飼si料liao澱dian粉fen和he脂zhi肪fang回hui腸chang消xiao化hua率lv的de作zuo用yong效xiao果guo較jiao為wei明ming顯xian，大da多duo數shu學xue者zhe研yan究jiu結jie果guo基ji本ben一yi致zhi，但dan對dui蛋dan白bai質zhi消xiao化hua率lv的de影ying響xiang結jie果guo不bu一yi致zhi。
1日糧纖維有助於維持家禽腸道的正常結構和功能：日糧纖維在消化道內微生物的作用下分解成揮發性脂肪酸，這些短鏈脂肪酸是大腸粘膜代謝的主要能源，大腸粘膜代謝所需能量的7％來自腸腔微生物的代謝產物。VFA供給維持能量需要的比例為5％～28％。研究認為，肉雞大腸內發酵產生的能量相當於其攝入代謝能的3％～4％。纖xian維wei發fa酵jiao產chan生sheng的de脂zhi肪fang酸suan，能neng促cu進jin腸chang壁bi絨rong毛mao的de發fa育yu，增zeng加jia養yang分fen的de吸xi收shou麵mian積ji。日ri糧liang中zhong的de纖xian維wei成cheng分fen能neng減jian少shao禽qin腸chang絨rong毛mao上shang皮pi中zhong的de杯bei狀zhuang細xi胞bao的de數shu量liang，這zhe對dui禽qin體ti有you利li。因yin為wei杯bei狀zhuang細xi胞bao的de減jian少shao可ke使shi之zhi分fen泌mi的de粘zhan蛋dan白bai量liang變bian少shao，從cong而er減jian輕qing粘zhan蛋dan白bai的de屏ping障zhang作zuo用yong，利li於yu某mou些xie飼si料liao養yang分fen通tong過guo腸chang壁bi被bei機ji體ti吸xi收shou利li用yong。適shi量liang的de日ri糧liang纖xian維wei還hai能neng刺ci激ji禽qin盲mang腸chang微wei生sheng物wu群qun的de生sheng長chang發fa育yu，為wei機ji體ti提ti供gong一yi定ding量liang的de碳tan水shui化hua合he物wu和he蛋dan白bai營ying養yang。此ci外wai，動dong物wu攝she入ru適shi量liang的de纖xian維wei，有you助zhu於yu維wei持chi胃wei腸chang道dao正zheng常chang的de蠕ru動dong。不bu溶rong性xingNSPzuoyongshixishoudaliangshuifenheweichixiaohuadaozhengchanghuodong，zheduijiaqinzhengchangpaixieyouhendazuoyong。riliangxianweinenggoucijijiechang，shiqirudongjiakuai。shiliangdexianweihainengcijidongwumangchangweishengwuqundeshengchangfayu，weijititigongyidingliangdetanshuihuahewuhedanbaiyingyang。
2日糧纖維有助於防止家禽的異常行為：日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)比(bi)重(zhong)小(xiao)，容(rong)積(ji)大(da)，在(zai)消(xiao)化(hua)道(dao)內(nei)有(you)填(tian)充(chong)作(zuo)用(yong)，給(gei)動(dong)物(wu)以(yi)飽(bao)感(gan)，促(cu)使(shi)其(qi)安(an)靜(jing)，減(jian)少(shao)活(huo)動(dong)。日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)在(zai)防(fang)止(zhi)家(jia)禽(qin)的(de)異(yi)常(chang)行(xing)為(wei)方(fang)麵(mian)有(you)一(yi)定(ding)的(de)效(xiao)果(guo)， 而家禽行為異常現象中最為常見的是啄癖，表現為啄肛、啄羽、啄趾。日糧中的纖維含量不足或過量是引起這類惡癖的重要原因之一。研究表明，在含80％黃玉米的基礎日糧中，分別添加8％、13％和18％的纖維素，結果其啄羽發生率、啄鬥嚴重程度記分和死亡率分別為41％、0.6和7％；7％、0.12％、1%；而飼喂8.0％玉米日糧組的上述三項指標則遠遠高於試驗組，分別達100％和10％。日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)與(yu)預(yu)防(fang)啄(zhuo)癖(pi)間(jian)的(de)關(guan)係(xi)仍(reng)未(wei)有(you)明(ming)確(que)的(de)報(bao)道(dao)，一(yi)般(ban)認(ren)為(wei)其(qi)預(yu)防(fang)作(zuo)用(yong)可(ke)能(neng)與(yu)增(zeng)加(jia)飼(si)料(liao)消(xiao)耗(hao)和(he)采(cai)食(shi)時(shi)間(jian)延(yan)長(chang)，增(zeng)加(jia)飽(bao)腹(fu)感(gan)以(yi)及(ji)纖(xian)維(wei)可(ke)使(shi)日(ri)糧(liang)中(zhong)的(de)鈉(na)和(he)鉀(jia)的(de)利(li)用(yong)率(lv)升(sheng)高(gao)有(you)關(guan)。
3日糧纖維有助於維持家禽機體的礦物質平衡：日ri糧liang纖xian維wei有you助zhu於yu維wei持chi禽qin體ti的de礦kuang物wu質zhi平ping衡heng，這zhe與yu日ri糧liang纖xian維wei的de陽yang離li子zi交jiao換huan和he結jie合he能neng力li有you關guan。長chang期qi飼si喂wei含han中zhong等deng水shui平ping纖xian維wei日ri糧liang能neng改gai善shan禽qin對dui礦kuang物wu質zhi無wu機ji元yuan素su的de利li用yong率lv，但dan是shi這zhe種zhong作zuo用yong對dui纖xian維wei來lai源yuan有you不bu同tong效xiao果guo。針zhen對dui不bu同tong的de纖xian維wei源yuan確que定ding動dong物wu對dui某mou些xie(種)特定礦物質無機元素的需要是一種較為有效的日糧纖維應用方法。
4日糧纖維對家禽的抗營養作用：動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)水(shui)平(ping)過(guo)高(gao)，不(bu)僅(jin)增(zeng)加(jia)消(xiao)化(hua)道(dao)負(fu)荷(he)，而(er)且(qie)使(shi)腸(chang)管(guan)副(fu)交(jiao)感(gan)神(shen)經(jing)興(xing)奮(fen)性(xing)提(ti)高(gao)，影(ying)響(xiang)大(da)腸(chang)對(dui)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)和(he)其(qi)它(ta)養(yang)分(fen)的(de)消(xiao)化(hua)。動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)水(shui)平(ping)與(yu)動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)能(neng)值(zhi)之(zhi)問(wen)的(de)關(guan)係(xi)國(guo)內(nei)外(wai)也(ye)有(you)研(yan)究(jiu)，粗(cu)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)與(yu)飼(si)料(liao)有(you)效(xiao)能(neng)值(zhi)之(zhi)間(jian)有(you)強(qiang)負(fu)相(xiang)關(guan)關(guan)係(xi)，但(dan)不(bu)同(tong)種(zhong)動(dong)物(wu)對(dui)不(bu)同(tong)類(lei)型(xing)飼(si)料(liao)的(de)租(zu)纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)反(fan)應(ying)程(cheng)度(du)不(bu)一(yi)。當(dang)然(ran)，動(dong)物(wu)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)與(yu)代(dai)謝(xie)能(neng)的(de)關(guan)係(xi)受(shou)日(ri)糧(liang)纖(xian)維(wei)組(zu)成(cheng)、飼料類型、試驗動物的生理階段等因素的影響。可溶性日糧纖維對飼料能值的影響大於其對養分的稀釋作用，這一現象近年來受到研究者的重視。
隨著可溶性日糧纖維的比例升高，養分的消化率下降。用黑麥代替小麥日糧中的小麥，蛋白質表觀消化率從0.818逐漸下降到0.733。可ke溶rong性xing日ri糧liang纖xian維wei降jiang低di飼si料liao澱dian粉fen和he脂zhi肪fang回hui腸chang消xiao化hua率lv的de作zuo用yong效xiao果guo較jiao為wei明ming顯xian，大da多duo數shu學xue者zhe研yan究jiu結jie果guo基ji本ben一yi致zhi，但dan對dui蛋dan白bai質zhi消xiao化hua率lv的de影ying響xiang結jie果guo不bu一yi致zhi。
【中國糧油儀器網】bufenwenzhangzhuanzaiziqitameiti，zhuanzaimudezaiyuchuandigengduoxinxi，bingbudaibiaobenwangzantongqiguandianheduiqizhenshixingfuze，qiebuchengdancileizuopinqinquanxingweidezhijiezerenjiliandaizeren。ruqitameiti、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯係。
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品