糧食粘度的測定步驟
來源： http://98fo.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2011-10-27 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】我公司研發生產的 LN-II自動粘度測定儀是測量糧食粘度的專用儀器，在糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門應用廣泛。
1、準確吸液
因(yin)為(wei)液(ye)體(ti)流(liu)過(guo)毛(mao)細(xi)管(guan)的(de)時(shi)間(jian)與(yu)液(ye)麵(mian)的(de)高(gao)度(du)差(cha)有(you)關(guan)，因(yin)此(ci)每(mei)次(ci)吸(xi)取(qu)的(de)樣(yang)液(ye)要(yao)保(bao)持(chi)一(yi)致(zhi)，最(zui)好(hao)在(zai)蓄(xu)液(ye)球(qiu)下(xia)沿(yan)做(zuo)一(yi)標(biao)記(ji)，以(yi)提(ti)高(gao)測(ce)定(ding)的(de)精(jing)密(mi)度(du)。
2、調垂直
毛細管粘度計置於水浴中，必須保證垂直不傾斜，如果傾斜會出現很大的測定誤差。
3、恒溫
水浴溫度要恒定在50℃±0.1℃，恒溫水浴的溫度精度要大於或等於0.1℃，從而避免溫度波動過大造成測定數據不準，重複性差。
4、計時
計時動作不可明顯超前或滯後，觀察標線時應前後重疊。
5、清洗
毛細管粘度計是否幹淨也是影響結果的重要因素。因此，每次測定後應立即用溫水衝洗出糊化液再用重鉻酸鉀―――硫酸洗液浸泡，然後用水衝洗，最後用少許酒精衝洗2-3次後，用抽氣泵邊抽氣邊吹風幹燥。認真檢查粘度計中是否還有微小水珠或沾附糊化物，如沾附有糊化物則須用1%澱粉酶液浸泡、洗滌。
1、準確吸液
因(yin)為(wei)液(ye)體(ti)流(liu)過(guo)毛(mao)細(xi)管(guan)的(de)時(shi)間(jian)與(yu)液(ye)麵(mian)的(de)高(gao)度(du)差(cha)有(you)關(guan)，因(yin)此(ci)每(mei)次(ci)吸(xi)取(qu)的(de)樣(yang)液(ye)要(yao)保(bao)持(chi)一(yi)致(zhi)，最(zui)好(hao)在(zai)蓄(xu)液(ye)球(qiu)下(xia)沿(yan)做(zuo)一(yi)標(biao)記(ji)，以(yi)提(ti)高(gao)測(ce)定(ding)的(de)精(jing)密(mi)度(du)。
2、調垂直
毛細管粘度計置於水浴中，必須保證垂直不傾斜，如果傾斜會出現很大的測定誤差。
3、恒溫
水浴溫度要恒定在50℃±0.1℃，恒溫水浴的溫度精度要大於或等於0.1℃，從而避免溫度波動過大造成測定數據不準，重複性差。
4、計時
計時動作不可明顯超前或滯後，觀察標線時應前後重疊。
5、清洗
毛細管粘度計是否幹淨也是影響結果的重要因素。因此，每次測定後應立即用溫水衝洗出糊化液再用重鉻酸鉀―――硫酸洗液浸泡，然後用水衝洗，最後用少許酒精衝洗2-3次後，用抽氣泵邊抽氣邊吹風幹燥。認真檢查粘度計中是否還有微小水珠或沾附糊化物，如沾附有糊化物則須用1%澱粉酶液浸泡、洗滌。
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