普通甘藍型油菜的菜苔具有苦澀味，食味差
，一般不作蔬菜食用。      

雙低油菜通過改善品質
，去除了甘藍型油菜的苦澀味，菜苔可作蔬菜食用；其菜苔的維生素C、B1、B2和人體必需的微量元素鋅、xihanliangjungaoyuyoudongerqingcaicaitai，yingyangjiazhijiaogao。shuangdiyoucaicaitaizhijiechaoshushiyong，sezeqinglv，kouganjiaonuo，bingyoudandanqingxiangwei。caitaijinxinglengdongbaoxian，zaishucaidanjixiaoshou
；或深加工成脫水蔬菜銷售，均可取得較好的效益。雙低油菜采摘主苔
，每畝可增加產值80至100元，采摘主苔對油菜籽收獲產量無明顯影響。    

雙低油菜油蔬兩用技術要點：  

1.品種選擇。近幾年生產實踐表明，種植浙雙72、浙雙6號、滬油15等油蔬兼用型雙低油菜品種，采摘的菜苔品質好

，收獲的油菜籽產量也高。

2.適期播種。育苗移栽的雙低油菜，一般於9月下旬播種
，每畝播種0.5公斤
；直播的雙低油菜
，於10中下旬播種，若季節緊張

，可推遲到11月上旬
，但最遲不能超過11月10日
，每畝播種0.2至0.3公斤。  

3.合理密植。移栽田塊，於11月上旬每畝栽種7000至8000株
；直播田塊，出苗後及時間苗
，移密補稀，於三葉期每畝留苗1.2至1.8萬株
，早播田塊留苗稀一點
，遲播田塊留苗密一點。  

4.適時采摘。當雙低油菜主苔高度達到30厘米左右時，於早晨采摘帶花蕾的主苔10至12厘米，一般每畝可摘菜苔80至100公斤。

5.科學施肥。於采摘前後每畝施尿素5至8公斤，促進一次、二次分枝生長
，提高分枝結果數
，以確保獲得較高的雙低油菜籽產量。http://98fo.cn