我們知道
，穀物硬度是評價穀物加工品質以及食用品質的重要指標，且與穀物育種
、貿易
、儲藏、運輸等諸多方麵有著密切的關係。穀物硬度變化可使穀物產品生產流程中各係統在製品數量和質量、各設備工作效率、儀器加工動力消耗等產生巨大變化，所以在加工穀物前應當檢測其硬度，使用GWJ-2穀物硬度計即可準確檢測出各類穀物硬度，方便各類加工設備參數的調整。

    穀物硬度計又名飼料硬度計，不僅可檢測小麥、稻穀等穀物種子的硬度

，也可檢測飼料等非金屬顆粒狀物質的硬度。儀器操作簡單便捷，單人操作即可。LED數(shu)字(zi)顯(xian)示(shi)穀(gu)物(wu)硬(ying)度(du)值(zhi)，更(geng)為(wei)直(zhi)觀(guan)
，帶(dai)自(zi)動(dong)複(fu)位(wei)功(gong)能(neng)，可(ke)自(zi)動(dong)循(xun)環(huan)測(ce)試(shi)，自(zi)動(dong)診(zhen)斷(duan)。穀(gu)物(wu)硬(ying)度(du)計(ji)的(de)使(shi)用(yong)，讓(rang)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)不(bu)用(yong)再(zai)評(ping)感(gan)官(guan)評(ping)價(jia)穀(gu)物(wu)硬(ying)度(du)值(zhi)，能(neng)夠(gou)為(wei)穀(gu)物(wu)硬(ying)度(du)的(de)測(ce)定(ding)提(ti)供(gong)標(biao)準(zhun)統(tong)一(yi)的(de)測(ce)試(shi)方(fang)法(fa)，實(shi)現(xian)不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)、批次穀物硬度值的對比
，使得測出的穀物硬度更具參考價值。
    穀gu物wu硬ying度du計ji采cai用yong不bu鏽xiu鋼gang施shi壓ya頭tou，能neng夠gou滿man足zu穀gu物wu硬ying度du值zhi測ce定ding的de需xu要yao，且qie延yan長chang了le儀yi器qi的de使shi用yong壽shou命ming，不bu易yi損sun壞huai。使shi用yong硬ying度du計ji檢jian測ce穀gu物wu硬ying度du時shi，先xian將jiang待dai檢jian測ce的de穀gu物wu徑jing向xiang放fang在zai橫heng向xiang放fang在zai夾jia具ju上shang，持chi續xu按an下xia工gong作zuo按an鈕niu，通tong過guo絲si杠gang是shi彈dan簧huang的de張zhang力li逐zhu漸jian增zeng大da直zhi至zhi將jiang樣yang品pin壓ya斷duan、壓碎，穀物應壓斷時產生的最大壓力會通過傳感器傳給單片機，單片機換算後顯示其硬度值
，單位kg。為保障測試結果更為精準，應多次測定

，求平均值
，即為該批次樣品的硬度。