糧油儀器網12月28日訊：12月26日，在中糧福臨門“營養新時代，健康更有數”營養家食用調和油新品發布會上，行業專家
、媒體與消費者共同探討糧油行業發展趨勢與機遇，並見證中糧福臨門營養家食用調和油全新上市。
    發布會現場
，中糧福臨門重磅發布旗下全新產品――營(ying)養(yang)家(jia)食(shi)用(yong)調(tiao)和(he)油(you)，並(bing)公(gong)布(bu)該(gai)產(chan)品(pin)配(pei)方(fang)比(bi)例(li)與(yu)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，由(you)資(zi)深(shen)行(xing)業(ye)專(zhuan)家(jia)現(xian)場(chang)進(jin)行(xing)鑒(jian)證(zheng)。經(jing)專(zhuan)家(jia)評(ping)價(jia)，福(fu)臨(lin)門(men)營(ying)養(yang)家(jia)食(shi)用(yong)調(tiao)和(he)油(you)作(zuo)為(wei)國(guo)內(nei)首(shou)款(kuan)配(pei)方(fang)比(bi)例(li)與(yu)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)雙(shuang)公(gong)開(kai)的(de)食(shi)用(yong)油(you)產(chan)品(pin)，其(qi)研(yan)發(fa)技(ji)術(shu)與(yu)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)已(yi)達(da)到(dao)國(guo)際(ji)領(ling)先(xian)水(shui)平(ping)。
    中國是食用油消耗大國，我國油脂市場上不僅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花(hua)生(sheng)油(you)等(deng)人(ren)們(men)喜(xi)愛(ai)的(de)大(da)宗(zong)食(shi)用(yong)油(you)
，為(wei)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)營(ying)養(yang)和(he)風(feng)味(wei)的(de)需(xu)要(yao)，食(shi)用(yong)油(you)市(shi)場(chang)上(shang)還(hai)有(you)數(shu)以(yi)百(bai)萬(wan)噸(dun)銷(xiao)量(liang)的(de)食(shi)用(yong)調(tiao)和(he)油(you)。調(tiao)和(he)油(you)是(shi)將(jiang)兩(liang)種(zhong)或(huo)兩(liang)種(zhong)以(yi)上(shang)成(cheng)品(pin)油(you)按(an)照(zhao)營(ying)養(yang)和(he)風(feng)味(wei)的(de)需(xu)要(yao)，按(an)一(yi)定(ding)比(bi)例(li)科(ke)學(xue)調(tiao)配(pei)製(zhi)成(cheng)的(de)食(shi)用(yong)油(you)，不(bu)僅(jin)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)組(zu)成(cheng)的(de)平(ping)衡(heng)性(xing)好(hao)於(yu)單(dan)一(yi)食(shi)用(yong)油(you)，還(hai)含(han)有(you)單(dan)一(yi)油(you)品(pin)所(suo)不(bu)及(ji)的(de)多(duo)樣(yang)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)。不(bu)過(guo)，趨(qu)於(yu)對(dui)商(shang)業(ye)利(li)益(yi)的(de)過(guo)分(fen)追(zhui)求(qiu)，調(tiao)和(he)油(you)市(shi)場(chang)也(ye)存(cun)在(zai)著(zhe)以(yi)次(ci)充(chong)好(hao)、混淆概念的不良現象，損害了消費者的利益。一項消費者調查顯示，消費者選擇食用油所考量的三要素為“健康、安全、營養”。不少消費者表示，選擇調和油是看中其營養豐富
、均衡，但在實際購買中，調和油產品中的營養成分、配方比例卻無從知曉，調和油“公開配方”的呼聲日漸高漲。
    中糧集團黨組副書記
、總裁於旭波在發布會上表示
，中糧集團積極響應十九大號召，加速打造世界一流大糧商，“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”

，做強做優做大糧油糖棉核心業務。我們深知人民健康無小事，麵對廣大消費者對“餐桌安全”和“膳食營養”的期許，推出全新產品――福臨門營養家食用調和油，引領食用油行業營養升級、全麵公開配方，讓人民吃得放心，為滿足人民日益增長的美好生活需要做出最大貢獻。
    中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元介紹

，食用油中的脂肪酸含量與比例是影響人體健康的關鍵因素，其中
，α-亞(ya)麻(ma)酸(suan)和(he)亞(ya)油(you)酸(suan)兩(liang)種(zhong)必(bi)需(xu)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)隻(zhi)能(neng)依(yi)靠(kao)外(wai)界(jie)攝(she)取(qu)補(bu)充(chong)。福(fu)臨(lin)門(men)營(ying)養(yang)家(jia)調(tiao)和(he)油(you)率(lv)先(xian)實(shi)現(xian)了(le)新(xin)型(xing)食(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)調(tiao)和(he)油(you)的(de)升(sheng)級(ji)換(huan)代(dai)，與(yu)即(ji)將(jiang)問(wen)世(shi)的(de)調(tiao)和(he)油(you)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)不(bu)謀(mou)而(er)合(he)。江(jiang)南(nan)大(da)學(xue)食(shi)品(pin)學(xue)院(yuan)教(jiao)授(shou)王(wang)興(xing)國(guo)表(biao)示(shi)，福(fu)臨(lin)門(men)營(ying)養(yang)家(jia)食(shi)用(yong)調(tiao)和(he)油(you)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)和(he)配(pei)方(fang)比(bi)例(li)全(quan)麵(mian)公(gong)開(kai)
，此(ci)舉(ju)在(zai)行(xing)業(ye)中(zhong)有(you)著(zhe)跨(kua)時(shi)代(dai)的(de)意(yi)義(yi)，引(yin)領(ling)食(shi)用(yong)油(you)行(xing)業(ye)進(jin)入(ru)新(xin)時(shi)代(dai)。（來源：光明網）