在現在的生活生，人們的生活結構已經變得很精細了，吃的大米已經漸漸的向精白米進行過度了，這個過程中精米機使(shi)用(yong)的(de)是(shi)比(bi)較(jiao)廣(guang)泛(fan)的(de)。但(dan)是(shi)我(wo)們(men)食(shi)用(yong)太(tai)多(duo)的(de)精(jing)米(mi)，會(hui)造(zao)成(cheng)一(yi)定(ding)的(de)不(bu)利(li)影(ying)響(xiang)，像(xiang)我(wo)們(men)會(hui)發(fa)現(xian)大(da)家(jia)的(de)麵(mian)孔(kong)會(hui)越(yue)發(fa)的(de)變(bian)黃(huang)，通(tong)過(guo)研(yan)究(jiu)發(fa)展(zhan)
，其(qi)實(shi)大(da)家(jia)最(zui)愛(ai)吃(chi)的(de)精(jing)白(bai)米(mi)並(bing)不(bu)利(li)於(yu)健(jian)康(kang),應該讓糙米重回餐桌。糙米和精白米都是以稻穀經過輾軋加工而成的。糙米經過加工後,隻去了一層外殼,還有米粉層、胚乳和胚芽。而精白米由於輾軋過細,僅剩下了胚乳部分,通常 100斤稻穀隻輾米60一68斤,這比碾出的糙米少得多。糙米和精白米由於出米量多少不同,其營養成分也大不一樣。

據營養學家的化驗和分析,糙米中的營養有蛋白質
、脂肪、維生素B;BZB3、維生素cEA,還有鋅、鎂、磷等物質,不僅營養豐富,而且營養價值很高。在一占代人們的生活中,吃的就是粗米。所謂好顏色,就是使容顏潤澤,青春常在。現代醫學研究證明,糙米中所含的營養成分在人體保健和健康方麵都起著非常重要的作用。如糙米胚芽裏含有大量的維生素B群,而維生素B群在人體內能協助氨基酸的合成,進而又能夠在人體的胰髒內造成胰島素。

用精白米煮出的飯盡管色美味香,但它向人們提供的主要是碳水化合物(糖質),人們長期食用精白大米,無法獲得完全和足夠的營養,勢必造成神經係統的功能障礙,從而引起腦
、心
、肝、腎、胃、腸道等全身組織病變,並出現各種相應的症狀, 如周圍神經炎,並伴有食欲不振、怕冷、全身無力、記憶力差、反應慢
、皮膚無光澤粗糙,有的還可出現神經症狀, 行動不便,嚴重者腦及心髒可發生病變,嬰兒還有嘔吐、腹瀉、聲音低啞,等等。當今,人們的生活水平大大提高了,都希望自已有一個健康的身體,有一個容顏煥發的麵容,請你記住這句名言:避開精白米,多食糙米。中國糧油儀器在線 http://www.98fo.cn/