不少人會通過計算食物所含卡路裏來減肥
，但澳大利亞專家發現這種方法並不可行
，如果想要達到減肥塑身的最佳效果
，應該多吃魚、雞蛋和肉，享用蛋白質豐富的“減肥餐”。

根(gen)據(ju)人(ren)體(ti)攝(she)取(qu)食(shi)物(wu)的(de)機(ji)製(zhi)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)優(you)於(yu)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)和(he)脂(zhi)肪(fang)
，假(jia)若(ruo)某(mou)一(yi)頓(dun)餐(can)食(shi)所(suo)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)過(guo)低(di)，人(ren)們(men)會(hui)狂(kuang)吃(chi)其(qi)他(ta)食(shi)物(wu)以(yi)達(da)到(dao)身(shen)體(ti)所(suo)需(xu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)攝(she)入(ru)水(shui)平(ping)。過(guo)去(qu)60年間
，西方國家的飲食中蛋白質所占比例持續下降
，這可能是導致肥胖率飆升的部分原因。

實(shi)驗(yan)過(guo)程(cheng)中(zhong)，勞(lao)本(ben)海(hai)默(mo)領(ling)導(dao)的(de)團(tuan)隊(dui)研(yan)究(jiu)了(le)生(sheng)活(huo)在(zai)人(ren)類(lei)居(ju)住(zhu)區(qu)附(fu)近(jin)的(de)狒(fei)狒(fei)，他(ta)們(men)發(fa)現(xian)盡(jin)管(guan)狒(fei)狒(fei)每(mei)天(tian)吃(chi)的(de)東(dong)西(xi)不(bu)同(tong)，但(dan)這(zhe)些(xie)差(cha)異(yi)甚(shen)大(da)的(de)食(shi)物(wu)組(zu)合(he)都(dou)有(you)一(yi)個(ge)共(gong)同(tong)點(dian)，即(ji)其(qi)中(zhong)富(fu)含(han)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)能(neng)夠(gou)保(bao)證(zheng)狒(fei)狒(fei)每(mei)天(tian)所(suo)需(xu)能(neng)量(liang)的(de)20%。

“我們可以利用這一信息來管理食物的攝取量、阻止肥胖發生。具體而言
，就是通過確保攝入足夠的蛋白質來滿足我們的食欲、控製我們的胃口。”食品專家建議道
，“想要吃得健康、吃得苗條
，還有一條簡單的準則就是盡量規避加工食品，食物越天然越好。”中國糧油儀器網  http://www.98fo.cn/