大(da)米(mi)生(sheng)蟲(chong)後(hou)，人(ren)們(men)常(chang)常(chang)喜(xi)歡(huan)把(ba)大(da)米(mi)置(zhi)於(yu)陽(yang)光(guang)曝(pu)曬(shai)，這(zhe)樣(yang)做(zuo)非(fei)但(dan)達(da)不(bu)到(dao)殺(sha)死(si)米(mi)蟲(chong)的(de)目(mu)的(de)，反(fan)而(er)會(hui)適(shi)得(de)其(qi)反(fan)，因(yin)為(wei)二(er)三(san)天(tian)後(hou)，大(da)米(mi)中(zhong)的(de)米(mi)蟲(chong)定(ding)會(hui)有(you)增(zeng)無(wu)減(jian)，而(er)且(qie)曝(pu)曬(shai)後(hou)的(de)大(da)米(mi)因(yin)喪(sang)失(shi)水(shui)分(fen)而(er)影(ying)響(xiang)口(kou)味(wei)。正(zheng)確(que)的(de)做(zuo)法(fa)是(shi)將(jiang)生(sheng)蟲(chong)大(da)米(mi)放(fang)在(zai)陰(yin)涼(liang)通(tong)風(feng)處(chu)，讓(rang)蟲(chong)子(zi)慢(man)慢(man)爬(pa)出(chu)
，然(ran)後(hou)再(zai)篩(shai)一(yi)篩(shai)。

大米生蟲較多

，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。具體做法如下：在涼台或閑置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋
，再在熏蒸袋內放一隻杯或婉，內放50克食醋；如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5―10天
，便可將裏麵的害蟲全部殺死。之後散氣2―3天，取出醋水和殘渣理掉。

來源：農博網