枸杞果實中有很多種籽
，加工時剩下的皮渣中經漂洗分離的種籽可用來提取天然植物油脂。其中油脂含量的測定可以使用脂肪測定儀來完成，測定方法如下：

將枸杞籽烘幹粉碎後
，洗出約30g以上的種籽。經脂肪測定儀檢測籽中含油大約為12%～15%，油色為鮮豔的橙黃色，油的脂肪酸組成較好，似大豆油。其油脂富含不飽和脂肪酸
，尤其是亞油酸含量相當高，占脂肪酸的46.07%
，為必需脂肪酸。亞油酸可促進膽固醇和膽汁酸的排出，降低血中膽固醇含量。特別應該指出的是在枸杞籽油脂中還含有16.37 %deyamasuan，qiyiliaobaojianjiazhigenggao。yamasuanduixinnaoxueguanbinghuanzhejigaoxuezhibingdefangyuhezhiliaodouyouhenhaodexiaoguo，tebieshizaixiaotuidongmaizhouyangyinghuabinghekangxueshuanxingchengfangmiandouyoujihaodeliaoxiao。

借(jie)助(zhu)脂(zhi)肪(fang)測(ce)定(ding)儀(yi)測(ce)定(ding)枸(gou)杞(qi)籽(zi)油(you)脂(zhi)
，可(ke)以(yi)幫(bang)助(zhu)開(kai)發(fa)利(li)用(yong)其(qi)經(jing)濟(ji)價(jia)值(zhi)，從(cong)枸(gou)杞(qi)籽(zi)中(zhong)提(ti)取(qu)油(you)脂(zhi)是(shi)枸(gou)杞(qi)籽(zi)精(jing)加(jia)工(gong)和(he)綜(zong)合(he)利(li)用(yong)的(de)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)之(zhi)一(yi)，具(ju)有(you)進(jin)入(ru)市(shi)場(chang)的(de)潛(qian)在(zai)能(neng)力(li)。由(you)於(yu)枸(gou)杞(qi)籽(zi)油(you)脂(zhi)的(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)組(zu)成(cheng)較(jiao)好(hao)，故(gu)枸(gou)杞(qi)籽(zi)油(you)有(you)較(jiao)高(gao)的(de)醫(yi)療(liao)保(bao)健(jian)價(jia)值(zhi)，尚(shang)具(ju)開(kai)發(fa)利(li)用(yong)的(de)廣(guang)闊(kuo)前(qian)景(jing)。