定氮儀是廣泛應用於個各行各業中需要進行蛋白質氮含量測定的重要儀器。目前，它已成為糧食、飲料

、奶乳液、飼(si)料(liao)等(deng)檢(jian)驗(yan)部(bu)門(men)進(jin)行(xing)監(jian)測(ce)分(fen)析(xi)的(de)必(bi)備(bei)儀(yi)器(qi)。為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)定(ding)氮(dan)儀(yi)的(de)分(fen)析(xi)結(jie)果(guo)準(zhun)確(que)可(ke)靠(kao)
，滿(man)足(zu)客(ke)戶(hu)的(de)校(xiao)準(zhun)需(xu)求(qiu)，所(suo)以(yi)需(xu)要(yao)對(dui)其(qi)進(jin)行(xing)校(xiao)準(zhun)。其(qi)校(xiao)準(zhun)方(fang)法(fa)如(ru)下(xia)：

1.空白示值。儀器開機，預熱10min，按操作步驟進行，除不加氯化銨或硫酸銨標準物質外
，其它過程和樣品的測量相同。連續測量5 次
，每次測量所消耗的酸標準溶液的體積與前一次測量所消耗的酸標準溶液的體積之差作為空白示值。

2.回收率。準確稱量硫酸銨或者氯化銨標準物質0.1g(準確到0.0001mg)，按照操作步驟進行測量
，計算標準物質的氮含量，重複測量3次，取3次測量的平均值作為氮含量測量結果。計算氮含量回收率。

3.測量重複性。對同一標準物質進行6 次重複測量，以氮含量的相對標準偏差RSD( %)作為儀器的測量重複性。

經(jing)過(guo)試(shi)驗(yan)驗(yan)證(zheng)，定(ding)氮(dan)儀(yi)的(de)校(xiao)準(zhun)方(fang)法(fa)可(ke)以(yi)滿(man)足(zu)定(ding)氮(dan)儀(yi)的(de)使(shi)用(yong)要(yao)求(qiu)，隻(zhi)要(yao)這(zhe)三(san)項(xiang)校(xiao)準(zhun)項(xiang)目(mu)的(de)校(xiao)準(zhun)結(jie)果(guo)能(neng)夠(gou)滿(man)足(zu)儀(yi)器(qi)的(de)性(xing)能(neng)要(yao)求(qiu)，即(ji)可(ke)認(ren)為(wei)該(gai)儀(yi)器(qi)性(xing)能(neng)正(zheng)常(chang)，其(qi)測(ce)量(liang)結(jie)果(guo)準(zhun)確(que)可(ke)靠(kao)。因(yin)此(ci)，可(ke)以(yi)依(yi)據(ju)此(ci)方(fang)法(fa)對(dui)定(ding)氮(dan)儀(yi)進(jin)行(xing)計(ji)量(liang)校(xiao)準(zhun)。