"手中有糧
，心中不慌"，shirenmenershunengxiangdeyijusuyu。duiyuyigejiatinglaishuoshizheyang，duiyuyigedifangeryangengshiruci。weiluoshiwoshengduidijishizhengfujiezhongliangshianquanzerenkaohehejinnianwoshiliangshigongzuozhongdianyouguanyaoqiu，baozhangwoshiliangshishichangliutongheyingjiyouxiaogonggei
，quebaoliangshianquanheshehuiwending，8月20日，市發展改革局（糧食局）組織開展了一次糧食應急演練。通過實戰演習與模擬演練相結合的形式
，有效地檢驗了糧食應急預案在實戰各環節中的應用效果。

民以食為天
，食以糧為先。作為特殊時期全市人民的口糧來源，市級儲備糧雖然隻是滿足不時之需
，但"養兵千日"方能"用在一時"
，管好市級儲備糧責任重大、意義深遠。這方麵，從市發展改革局（糧食局）
、市儲備糧管理有限公司到糧食加工
、銷售企業
，都有一套嚴整的管理製度，通過日抓、長抓，把應急工作有效地融入日常管理運行之中，確保糧穩心安、遇事不慌。

與此同時
，實驗精米機加工點的生產線開足馬力，經下穀、去沙
、礱穀、碾米、再次去沙
、拋光、色選
、打包
、裝袋等一係列機械化工序，約10分鍾時間，一袋袋標準一級大米就新鮮出爐。市人大代表、穗康米業有限公司總經理盧醒昌告訴記者，公司兩條生產線同時啟動，具備8小時加工150噸稻穀的能力，應急時將視情況需要實行24小時“三班倒”。

在糧食應急管理工作指揮部的統籌下，成品大米經運輸車分配發放各鎮區123個應急供應網點銷售。而就在儲備糧出庫加工的同時，市發展改革局 （糧食局）積極組織力量主動從外地省市采購糧源補充供給
，並做好入倉前的質量監測工作。

在稻穀出庫
、稻穀入庫、大米出廠、大米入倉的各個環節，都有專人在《交收單》上簽名
、蓋章確認。整個過程緊湊、流暢
、有序
，充分展現我市糧食應急保障能力。

據了解，出現下列情況之一的
，可以動用市級儲備糧：一是全市或部分鎮區市場糧食供給明顯緊張
，或者市場糧食價格出現異常波動；二是發生重大自然災害或其他突發公共事件，需要動用市級儲備糧應急；三是市政府認為需要動用市級儲備糧的其他情形
；四是上級政府根據糧食市場調控與應急的需要調用市級儲備糧。

迄今，我市動用儲備糧的情況目前還相當罕見。最近一次是在2008年南方雪災時
，動用了5000噸應急糧。市儲備糧管理有限公司總經理何聯明表示
，我市現有糧食儲備，在特殊時期可供全市食用半年；一旦發生緊急情況，儲備糧在一天內即可抵達全市各鎮區網點銷售。