廣州市食安辦抽查發現9種食用油油品不純正
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2014-05-21 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 近日廣州市食安辦對市場上的食品進行了抽查，在抽查結束之後公布了一些不合格產品。其中有9種食用油存在問題。在流通環節，廣州市食安辦上月對乳製品及含乳食品、肉製品等13個食品進行專項抽檢，共計抽取樣品439批次，實物質量合格420批次，實物質量合格率為95.7％。其中，9種食用油則被檢出有缺斤短兩或油品不純正等問題。
根據抽檢結果，有7種食用油存在缺斤短兩的問題。缺斤短兩最厲害的是柳局生活服務總公司花生油廠生產的滿堂紅壓榨一級花生油，其淨含量標準值為1.8L，但實測值卻隻有1.395L，相差了405mL。
9種食用油都存在折光指數、相xiang對dui密mi度du和he脂zhi肪fang酸suan組zu成cheng等deng指zhi標biao不bu達da標biao的de問wen題ti。廣guang州zhou市shi食shi安an辦ban表biao示shi，折zhe光guang指zhi數shu和he相xiang對dui密mi度du是shi不bu同tong食shi用yong植zhi物wu油you固gu有you的de特te征zheng值zhi，用yong以yi反fan映ying產chan品pin的de純chun度du。若ruo該gai項xiang目mu不bu合he格ge，說shuo明ming油you品pin不bu純chun正zheng，可ke能neng是shi摻chan假jia或huo摻chan雜za別bie的de食shi用yong植zhi物wu油you。
除了食用油外，市民平日用於煲湯的部分蔬菜製品也被抽檢出不合格。抽檢結果顯示，佛山市順德區嘉豐誌成食品有限公司的劍花、廣州家廣超市有限公司康王店的白菜幹，均被檢出二氧化硫殘留量超標，後者更是比0.2g/kg的標準值上限高1.48g/kg。
廣州市食安辦表示，二氧化硫是一種漂白劑，可使食品表麵顏色鮮豔、白亮、有光澤，並可起到防腐防黴作用。食用了二氧化硫殘留超標的食物會產生惡心、嘔吐等胃腸道症狀。而導致蔬菜幹製品產品中二氧化硫超標的原因，則是因為生產過程中過量使用二氧化硫類添加劑。糧油儀器 http://www.98fo.cn/
根據抽檢結果，有7種食用油存在缺斤短兩的問題。缺斤短兩最厲害的是柳局生活服務總公司花生油廠生產的滿堂紅壓榨一級花生油，其淨含量標準值為1.8L，但實測值卻隻有1.395L，相差了405mL。
9種食用油都存在折光指數、相xiang對dui密mi度du和he脂zhi肪fang酸suan組zu成cheng等deng指zhi標biao不bu達da標biao的de問wen題ti。廣guang州zhou市shi食shi安an辦ban表biao示shi，折zhe光guang指zhi數shu和he相xiang對dui密mi度du是shi不bu同tong食shi用yong植zhi物wu油you固gu有you的de特te征zheng值zhi，用yong以yi反fan映ying產chan品pin的de純chun度du。若ruo該gai項xiang目mu不bu合he格ge，說shuo明ming油you品pin不bu純chun正zheng，可ke能neng是shi摻chan假jia或huo摻chan雜za別bie的de食shi用yong植zhi物wu油you。
除了食用油外，市民平日用於煲湯的部分蔬菜製品也被抽檢出不合格。抽檢結果顯示，佛山市順德區嘉豐誌成食品有限公司的劍花、廣州家廣超市有限公司康王店的白菜幹，均被檢出二氧化硫殘留量超標，後者更是比0.2g/kg的標準值上限高1.48g/kg。
廣州市食安辦表示，二氧化硫是一種漂白劑，可使食品表麵顏色鮮豔、白亮、有光澤，並可起到防腐防黴作用。食用了二氧化硫殘留超標的食物會產生惡心、嘔吐等胃腸道症狀。而導致蔬菜幹製品產品中二氧化硫超標的原因，則是因為生產過程中過量使用二氧化硫類添加劑。糧油儀器 http://www.98fo.cn/
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