粽子國標將在明年出台
來源: 類別:行業資訊 更新時間:2006-08-14 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】粽子是每年端午的必備食物,但是對於當今市場,關於粽子的標準還沒有出台。
但是在前日,中國食品工業協會在重慶召開會議,商討粽子國標方案。三全、五(wu)芳(fang)齋(zhai)等(deng)國(guo)內(nei)數(shu)十(shi)家(jia)著(zhu)名(ming)粽(zong)子(zi)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye),對(dui)粽(zong)子(zi)國(guo)標(biao)的(de)細(xi)節(jie)進(jin)行(xing)了(le)討(tao)論(lun)。據(ju)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)副(fu)會(hui)長(chang)韓(han)家(jia)增(zeng)稱(cheng),粽(zong)子(zi)國(guo)標(biao)明(ming)年(nian)有(you)望(wang)出(chu)台(tai),屆(jie)時(shi),粽(zong)葉(ye)、米、紮線都將有新規定。
據了解,今年以來,受“返青粽葉”影響,全國粽子增量比去年減少10個百分點。粽子業目前隻有一個行業標準,對粽葉、米、紮線、添加劑含量等都未明確規定
但是在前日,中國食品工業協會在重慶召開會議,商討粽子國標方案。三全、五(wu)芳(fang)齋(zhai)等(deng)國(guo)內(nei)數(shu)十(shi)家(jia)著(zhu)名(ming)粽(zong)子(zi)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye),對(dui)粽(zong)子(zi)國(guo)標(biao)的(de)細(xi)節(jie)進(jin)行(xing)了(le)討(tao)論(lun)。據(ju)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)副(fu)會(hui)長(chang)韓(han)家(jia)增(zeng)稱(cheng),粽(zong)子(zi)國(guo)標(biao)明(ming)年(nian)有(you)望(wang)出(chu)台(tai),屆(jie)時(shi),粽(zong)葉(ye)、米、紮線都將有新規定。
據了解,今年以來,受“返青粽葉”影響,全國粽子增量比去年減少10個百分點。粽子業目前隻有一個行業標準,對粽葉、米、紮線、添加劑含量等都未明確規定
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