做好我國糧油檢測工作的5個建議

　　糧(liang)食(shi)是(shi)天(tian)下(xia)安(an)定(ding)的(de)產(chan)業(ye)，糧(liang)油(you)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)有(you)重(zhong)大(da)的(de)經(jing)濟(ji)政(zheng)治(zhi)意(yi)義(yi)。當(dang)前(qian)
，我(wo)國(guo)人(ren)民(min)群(qun)眾(zhong)生(sheng)活(huo)質(zhi)量(liang)由(you)溫(wen)飽(bao)水(shui)平(ping)向(xiang)小(xiao)康(kang)水(shui)平(ping)邁(mai)進(jin)，對(dui)糧(liang)油(you)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)也(ye)提(ti)出(chu)了(le)新(xin)的(de)要(yao)求(qiu)。糧(liang)油(you)檢(jian)驗(yan)機(ji)構(gou)和(he)相(xiang)關(guan)人(ren)員(yuan)要(yao)努(nu)力(li)適(shi)應(ying)這(zhe)種(zhong)變(bian)化(hua)
，推(tui)進(jin)我(wo)國(guo)糧(liang)油(you)檢(jian)驗(yan)事(shi)業(ye)的(de)不(bu)斷(duan)發(fa)展(zhan)。

　　1 建立規範科學的檢驗標準體係。

　　“沒有規矩
，不成方圓。”糧油檢驗工作急需一個更加科學、完善、規範和權威的質量標準體係。首先
，要以國內國際兩個糧油市場為導向
，逐步健全和完善與食品安全相關的法律、法規以及相關政策
，使之成為糧油產品生產的有效技術保障;qici，zaichongfenkaolvdaowoguoshijiguoqingdeqiantixia，jijijiejianheyinjinguowailiangyoujianyanfangfa，yijinyibubuchongwoguoliangyoujianyanbiaozhuntixi
，shiqishiyingguojijingjiyitihuadefazhanqushi;zuihou
，yaozhidingyujianyanbiaozhuntixixiangpeitaodebaozhangshishiguizehebanfa
，quebaoliangyoujianyanjigoujigongzuorenyuannenggouyangezunshoubingzhixingzheyibiaozhun，xingchengliangyoujianyangongzuochangxiaojizhishiliangyoujianyangongzuoburuzhenggui。

　　2 加大經費的投入力度經費投入是糧油檢驗工作質量的物質保障。

　　檢驗環境的改善
、檢驗技術的開發
、jianyanshebeidegengxin，douxuyaodaliangdezijin。shouxian

，dangdizhengfuyaogaoduzhongshiliangyoujianyangongzuo，jiadazijintourulidu，bingjiangliangyoujianyannarudaoxiangguanzerenrendeyejikaohefanweinei，jiaqiangduiliangyoujianyangongzuodejianduheshenzha;其次
，糧油檢驗機構要提高資金使用的效度，合理分配相關資金，堅持做到專款專用
，花“小錢”辦“大事”。

　　3 加強檢驗人員隊伍建設

　　糧liang油you檢jian驗yan人ren員yuan是shi檢jian驗yan工gong作zuo具ju體ti執zhi行xing者zhe和he操cao作zuo者zhe，檢jian驗yan人ren員yuan的de素su質zhi在zai一yi定ding程cheng度du上shang決jue定ding了le這zhe項xiang工gong作zuo的de質zhi量liang。要yao高gao度du重zhong視shi檢jian驗yan人ren員yuan隊dui伍wu建jian設she
，並bing采cai取qu有you效xiao策ce略lve加jia以yi提ti高gao:

　　首shou先xian，要yao提ti高gao糧liang油you檢jian驗yan人ren員yuan的de職zhi業ye道dao德de水shui平ping。隨sui著zhe市shi場chang經jing濟ji製zhi度du的de建jian立li
，糧liang油you檢jian驗yan與yu糧liang油you經jing濟ji密mi切qie相xiang關guan
，糧liang油you檢jian驗yan人ren員yuan經jing常chang要yao麵mian對dui很hen多duo的de經jing濟ji利li益yi“考驗”

，隻有具備較高的道德素養

，將人民的利益看得重於一切，才能經得起重重考驗;qici，yaotigaoliangyoujianyanrenyuandezhiyejishusuyang。suizhekexuejishudefeisufazhan，liangyoujianyanjishuyechixugengxin
，liangyoujianyanrenyuanzhiyoubuduanxuexi，cainenggendeshangshidaifazhandejiaobu。liangyoujianyanjigouyaoweijianyanrenyuantigonggengduodepeixun、學習機會
，使他們不斷提高;最後，要建有公平的獎勵激勵製度。糧油機構負責人要建立良好人才機製

，引進人才
、培養人才、用好人才、留住人才
，打造一支業務素質和道德水平的檢驗隊伍。

　　4 推動檢驗技術的提高檢驗技術是提高糧油檢驗工作質量的重要因素。

　　政府和糧油檢驗機構可以采取以下措施推動糧油檢驗技術的發展:首先，要充分借助農業高校的技術優勢，實現科研發展與檢驗實踐的有效對接，使農業高校的科研成果盡快地轉化為生產力，推到諸如脂肪抽提儀
、全自動凱氏定氮儀、粘度測定儀等糧油檢測儀器的使用
，並為農業高校的科研工作提供更多的第一手資料;其(qi)次(ci)，要(yao)加(jia)大(da)對(dui)糧(liang)油(you)機(ji)構(gou)人(ren)員(yuan)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)的(de)支(zhi)持(chi)力(li)度(du)，對(dui)於(yu)糧(liang)油(you)檢(jian)驗(yan)科(ke)研(yan)成(cheng)果(guo)給(gei)予(yu)一(yi)定(ding)的(de)精(jing)神(shen)和(he)物(wu)質(zhi)獎(jiang)勵(li)，激(ji)發(fa)廣(guang)大(da)糧(liang)油(you)檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)的(de)科(ke)研(yan)熱(re)情(qing)。

　　5 開展食品安全教育食品安全教育是糧油檢驗工作順利開展的強大支持。

　　首shou先xian，要yao加jia強qiang對dui廣guang大da群qun眾zhong的de食shi品pin安an全quan教jiao育yu。當dang前qian，食shi品pin安an全quan意yi識shi已yi經jing深shen入ru人ren心xin，但dan隻zhi有you少shao數shu人ren具ju備bei了le食shi品pin安an全quan方fang麵mian的de科ke學xue知zhi識shi，一yi些xie人ren隻zhi是shi知zhi道dao要yao重zhong視shi食shi品pin安an全quan，卻que不bu知zhi道dao該gai如ru何he鑒jian定ding和he判pan斷duan，隻zhi能neng“人雲亦雲”

，政府和糧油檢驗機構要承擔起普及糧油食品健康常識的任務;qici，yaojiaqiangduinongmindeshipinanquanjiaoyu。nongminsuzhiduiliangshishengchanqizhejuedingxingzuoyong。shichangjingjihuanjingxia
，yixienongminweilezhuiqiujingjiliyi
，zaijiashangquefabiyaodeshipinanquanchangshi，zaizhonglianghechuliangguochengzhongcaiqulehenduocuowudezuofa
，ru，huafei
、添加劑的使用等等，這些都在一定程度上影響了糧食安全。