我wo們men都dou知zhi道dao在zai糧liang食shi生sheng產chan中zhong，氣qi候hou往wang往wang會hui決jue定ding一yi整zheng年nian糧liang食shi的de產chan量liang，光guang照zhao充chong足zu雨yu量liang充chong沛pei一yi般ban都dou會hui帶dai來lai糧liang食shi的de好hao產chan量liang
，所suo以yi關guan注zhu糧liang食shi安an全quan就jiu不bu得de不bu提ti及ji氣qi候hou影ying響xiang與yu變bian化hua。在zai實shi驗yan室shi中zhong，我wo們men可ke以yi用yong人工氣候箱模擬出糧食發芽、生產的最佳環境，從而在實際的農業生產中盡最大努力來實現最佳環境。在小麥、水稻生產過程中

，我們還可以借助葉麵積測定儀來對農作物的葉片進行測定葉麵積指數
，了解糧食生產中的光合作用，從而為下一步農田管理與施肥、灌溉、病蟲害防治等等提供依據。

　　10月10日
，第八屆東亞峰會發表糧食安全宣言，提出通過加強應對氣候變化能力
、降低氣候變化影響來保障糧食安全。可持續糧食安全成為東亞峰會長遠目標之一。這與2013年世界糧食日的主題“發展可持續糧食係統
，保障糧食安全和營養”不謀而合。

　　作zuo為wei保bao障zhang糧liang食shi安an全quan的de重zhong要yao環huan節jie，糧liang食shi生sheng產chan和he天tian氣qi氣qi候hou條tiao件jian密mi切qie相xiang關guan。中zhong國guo地di域yu遼liao闊kuo，生sheng態tai類lei型xing多duo，極ji易yi受shou到dao氣qi候hou變bian化hua的de不bu利li影ying響xiang。在zai全quan球qiu變bian暖nuan的de大da背bei景jing下xia，中zhong國guo糧liang食shi生sheng產chan如ru何he應ying對dui不bu斷duan變bian化hua的de氣qi候hou環huan境jing，實shi現xian可ke持chi續xu發fa展zhan
？

　　極端異常天氣顯著增多

　　今年以來，我國先後遭受南方持續高溫幹旱
、東北暴雨、秋台風頻發等極端異常天氣。全球變暖將導致更多的異常天氣嗎
？美國皮尤全球氣候變化研究中心2011年6yuedeyixiangyanjiuchengguozhichu，suiranwufaquedingqihoubianhuashifoudaozhimouyitedingtianqishijianfasheng
，danzhishaozairelangheqiangjiangshuifangmian
，quanqiubiannuandaozhigengduoyichangtianqidejieguoshikendingde。

　　中國氣象局局長鄭國光指出，受全球氣候變暖影響，極端天氣和氣候事件增多、增強
，農業氣象災害加劇
，且發生時間
、空間
、強度及其持續性在很大程度上具有不確定性
，主要糧食產區極有可能同時發生具有較大影響的極端氣象災害，甚至存在發生連片
、連年
、高強度的幹旱、暴雨
、洪澇災害的可能性。

　　由(you)於(yu)氣(qi)候(hou)變(bian)暖(nuan)

，地(di)球(qiu)長(chang)期(qi)以(yi)來(lai)平(ping)衡(heng)狀(zhuang)態(tai)被(bei)打(da)破(po)
，熱(re)帶(dai)加(jia)速(su)擴(kuo)張(zhang)，冰(bing)冷(leng)的(de)極(ji)地(di)急(ji)速(su)升(sheng)溫(wen)，熱(re)量(liang)分(fen)布(bu)出(chu)現(xian)新(xin)的(de)變(bian)化(hua)，最(zui)終(zhong)改(gai)變(bian)了(le)大(da)氣(qi)環(huan)流(liu)的(de)模(mo)式(shi)
，大(da)氣(qi)環(huan)流(liu)發(fa)生(sheng)異(yi)常(chang)
，而(er)異(yi)常(chang)大(da)氣(qi)環(huan)流(liu)並(bing)不(bu)會(hui)將(jiang)水(shui)分(fen)進(jin)行(xing)合(he)理(li)分(fen)配(pei)，打(da)亂(luan)以(yi)往(wang)正(zheng)常(chang)的(de)水(shui)循(xun)環(huan)秩(zhi)序(xu)，最(zui)終(zhong)形(xing)成(cheng)更(geng)多(duo)極(ji)端(duan)天(tian)氣(qi)。

　　夏威夷大學的學者在英國《自然》雜誌上發表的最新研究成果表明，如果溫室氣體的排放量一直保持目前水平，從2047年開始極端天氣氣候事件將成為正常現象。

　　糧食生產存在潛在危機

　　氣候變化導致的水資源危機已嚴重威脅我國農業發展前景。南京農業大學教授潘根興認為，未來氣候變化將導致旱災多發、水災減少
，中國東北
、華北和西北（不包括新疆）旱災將多發。

　　而(er)與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)
，受(shou)經(jing)濟(ji)因(yin)素(su)和(he)氣(qi)候(hou)因(yin)素(su)共(gong)同(tong)影(ying)響(xiang)，中(zhong)國(guo)糧(liang)食(shi)主(zhu)要(yao)產(chan)區(qu)正(zheng)逐(zhu)步(bu)向(xiang)北(bei)轉(zhuan)移(yi)。南(nan)京(jing)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)經(jing)濟(ji)管(guan)理(li)學(xue)院(yuan)周(zhou)力(li)和(he)周(zhou)應(ying)恒(heng)的(de)研(yan)究(jiu)結(jie)果(guo)表(biao)明(ming)，中(zhong)國(guo)的(de)稻(dao)穀(gu)、小麥
、玉米正分別向黑龍江

、河南

、內蒙古等氣候資源匱乏地區聚集。

　　“因此
，中國西北及華北地區未來要依靠自然降水增加來緩解農業水資源短缺問題是不可能的。” 潘根興表示。

　　溫度升高還將加快微生物對土壤有機質的分解
，導致土壤肥力下降。研究表明
，當氣溫升高2.7℃，凋落物的分解速率將提高6.68%至35.83%
，土壤養分損失加快，肥力下降。如果繼續大規模機械化開墾
，表層土壤將嚴重流失。

　　據悉
，在長期超負荷利用的情況下，東北黑土層已由上世紀50年代的平均60厘米到70厘米
，下降到目前的平均20厘米到30厘米，而且還在以每年0.3厘米到1厘米的速度流失。如今，有些黑土區域已喪失農業生產能力。

　　ciwai，quanqiubiannuanhaijiangyinfaliansuofuxiaoying。bufenwuzhongbinlinmiejue，shengtaipinghengbeipohuai。jiazhiqihouhuanjingbianhuajiaoda，nongyebingchonghaikenengzengjia，jianggeinongyeshengchandailaijudasunshi。

　　趨利避害適應氣候變化

　　“盡管全球變暖對農業影響嚴重

，但農業生產也在不斷適應氣候變化帶來的影響。”國家氣象中心農業氣象中心主任毛留喜表示。

　　適應並非消極地應對氣候變化，而是通過積極主動
、有計劃的適應行動有效減輕氣候變化帶來的不利影響。“而且可以充分利用氣候變化帶來的有利因素，趨利避害，為糧食生產提供有力支撐。”毛留喜說。

　　氣候變暖使農業活動積溫增加
，作物全年生長季延長
，充裕熱量使作物生育進程加快。

　　在寧夏
，引黃灌溉區過去是冬小麥種植“禁區”。由於氣溫不斷上升，寧夏農林科學院副院長袁漢民培育出的冬小麥新品種，比當年春小麥增產70％，還能多種一茬玉米。

　　東北平原氣候變暖明顯
，種植帶不斷向北推移
，糧食產量不斷提高，已取代長江中下遊地區成為我國“糧倉”。雖然東北平原仍以“一年一熟”的種植製度為主，但采用生育期更長的晚熟品種，將有效提高作物產量和品質。

　　調(tiao)整(zheng)農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)方(fang)式(shi)也(ye)是(shi)趨(qu)利(li)避(bi)害(hai)的(de)重(zhong)要(yao)手(shou)段(duan)。針(zhen)對(dui)旱(han)澇(lao)災(zai)害(hai)，東(dong)北(bei)地(di)區(qu)應(ying)建(jian)設(she)具(ju)有(you)長(chang)期(qi)調(tiao)蓄(xu)功(gong)能(neng)的(de)防(fang)洪(hong)防(fang)澇(lao)工(gong)程(cheng)

，並(bing)增(zeng)加(jia)降(jiang)水(shui)就(jiu)地(di)入(ru)滲(shen)量(liang)，提(ti)高(gao)土(tu)壤(rang)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)能(neng)力(li)。而(er)華(hua)北(bei)地(di)區(qu)由(you)於(yu)水(shui)資(zi)源(yuan)短(duan)缺(que)，推(tui)廣(guang)集(ji)水(shui)保(bao)水(shui)技(ji)術(shu)、發展節水農業成為關鍵。

　　科技引領可持續發展

　　“各(ge)級(ji)氣(qi)象(xiang)部(bu)門(men)從(cong)種(zhong)到(dao)收(shou)跟(gen)蹤(zong)農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)並(bing)提(ti)供(gong)氣(qi)象(xiang)服(fu)務(wu)。從(cong)農(nong)業(ye)氣(qi)象(xiang)災(zai)害(hai)發(fa)生(sheng)之(zhi)前(qian)預(yu)測(ce)，發(fa)生(sheng)之(zhi)中(zhong)監(jian)測(ce)，到(dao)發(fa)生(sheng)之(zhi)後(hou)評(ping)估(gu)
，每(mei)時(shi)每(mei)刻(ke)都(dou)在(zai)監(jian)視(shi)全(quan)國(guo)農(nong)業(ye)氣(qi)象(xiang)條(tiao)件(jian)，並(bing)且(qie)每(mei)天(tian)提(ti)供(gong)分(fen)析(xi)、情報、預報材料。”毛留喜說。

　　鄭國光建議，大力加強幹旱、洪澇
、風雹和低溫等重大農業氣象災害監測、yucehefangyujishuyanjiu
，jiaqiangchangqitianqiyubaohejiduanqihoushijianyucejijiduanqihoushijianduiliangshishengchanyingxiangdepingguyanjiu
，weizuidaxiandudijianqingnongyeqixiangzaihaizaochengdeliangshisunshitigongkejizhicheng。

　　在更遙遠的未來
，麵對不斷變暖的地球，中國怎樣保證糧食安全？

　　zaizhongguonongyekexueyuanchangpingshiyanjididemaitianli，gaiyuannongyeyuqihoubianhuayanjiuzhongxinzhurenlinerdazhenghetadetuandui，tongguowangmaitianlishurugaonongdueryanghuatan，yingzaochu2050年大氣二氧化碳的濃度，測試生長在這種環境下小麥的反應。

　　近20年間，林而達與他的團隊，在全中國對動植物活動進行監測采樣
，建立起“區域氣候模式”和“農作物影響模式”兩個氣象模擬數字模型，可預測幾年乃至幾十年後氣候變化對農業的影響。

　　與此同時，該院農業環境與可持續發展研究所博士潘婕，通過對1961年至1990年30年數據分析，預測未來各個地區溫度和濕度變化，預測結果將為育種提供新的思路。

　　林而達說
，全國很多科學家已經針對全球變暖開展研究，就是要用精準的數據去證實對未來的科學猜測

，探究看似“紊亂”的氣候變化規律，從而為未來長期應對氣候變化做好準備。