最近一段時間，老百姓日常生活不可或缺的大米，成為了各大媒體關注的焦點：國務院總理李克強出訪泰國透露，中國將用高鐵換取泰國的大米；農業部用豬做食用轉基因大米的安全性實驗……更是有媒體宣稱大米在不遠的將來可能成為“奢侈品”，羅列出大米將成為奢侈品的幾大征兆
，挑撥著國人敏感且脆弱的神經。

　　大米真的會變成“奢侈品”嗎？如果說未來的大米是奢侈品，這個奢侈所指的應該不僅僅是價格貴這個單純的含義。從大米來看世界，我們不難發現：一yi方fang麵mian
，人ren類lei的de生sheng態tai環huan境jing日ri趨qu惡e化hua

，極ji端duan天tian氣qi頻pin頻pin出chu現xian
，對dui各ge個ge國guo家jia和he地di區qu的de農nong業ye生sheng產chan都dou造zao成cheng了le巨ju大da威wei脅xie，全quan世shi界jie糧liang食shi生sheng產chan都dou出chu現xian下xia降jiang的de趨qu勢shi；另ling一yi方fang麵mian，專zhuan門men從cong事shi農nong業ye生sheng產chan的de農nong民min和he糧liang食shi生sheng產chan用yong地di都dou在zai減jian少shao，而er在zai中zhong國guo人ren口kou老lao齡ling化hua的de趨qu勢shi下xia，從cong事shi農nong業ye的de青qing壯zhuang勞lao動dong力li還hai會hui繼ji續xu減jian少shao。事shi實shi上shang
，不bu管guan我wo們men怎zen樣yang來lai分fen析xi大da米mi如ru何he變bian成cheng“奢侈品”
，最後的落腳點必然是人類自身發展的安全問題。

　　應該看到，目前隨著工業化和城鎮化的推進，中國耕地狀況不容樂觀。就以蘇州為例：2012年蘇州全市水稻種植麵積約123萬畝，畝產在約595公斤，總產在73.5萬噸左右
，比2011年減少3.3萬噸；總體來看

，蘇州全市水稻種植麵積逐年減少，蘇州市民飯桌上的大米一大半來自外地，曾經的天下糧倉、產糧大戶已經變成銷糧大戶。

　　蘇州市已經在構劃實施“飛地經濟”，租借蘇北或者其他欠發達地區的農用地保證蘇州的糧食供給，但現實問題是：即使城鎮化工業化的過程能夠保證18億畝耕地的紅線，仍然可能保不住飯桌上大米的安全。

　　今年5月yue份fen
，大da米mi主zhu產chan區qu湖hu南nan爆bao發fa的de大da米mi鎘ge汙wu染ran問wen題ti就jiu是shi一yi記ji警jing鍾zhong。其qi實shi，除chu了le湖hu南nan大da米mi鎘ge超chao標biao，中zhong國guo很hen多duo地di區qu出chu現xian大da米mi汙wu染ran問wen題ti。中zhong國guo科ke學xue院yuan地di球qiu化hua學xue所suo研yan究jiu人ren員yuan在zai調tiao查zha之zhi後hou撰zhuan文wen：中國快速工業化過程中不合理的開礦、feishuiliaopaifangdengxingwei，henduoyouhaizhongjinshuhewuranyuansutongguoshuiliuhekongqi，wuranlezhongguoxiangdangdayibufentudi，zaigezhiwai，damizhonghaicunzaiqitazhongjinshuchaobiaodewenti。

　　大米成為“奢侈品”，這個奢侈的不僅僅是價格，更是每一位大米食用者的健康。保護大米，謹防大米成為“奢侈品”
，是每一個市民的責任。麵對大米問題，我們每一個人都應該思考：我們自己可以做些什麼
？我們該做的又是什麼？