每到秋冬種，“穩定播種麵積”就成為農業幹部頭上的一道“緊箍咒”。盡管麵積是糧食穩產的基礎，但種與不種，種多種少，農民心裏也有一杆秤――按2013年小麥最低收購價2.24元/公斤、小麥平均畝產343.6公斤計算，1畝小麥毛收入770元，僅為2012年全國農民工月均工資的1/3。“種一季糧不如打一月工”，讓農村青壯年勞動力大量進城務工。能否破解“國家要糧”和“農民要錢”的矛盾，能否在耕地、水shui資zi源yuan約yue束shu日ri益yi趨qu緊jin而er糧liang食shi連lian年nian增zeng產chan的de高gao基ji數shu上shang
，繼ji續xu挖wa掘jue糧liang食shi增zeng產chan潛qian力li，事shi關guan農nong民min增zeng產chan增zeng收shou，事shi關guan國guo家jia糧liang食shi安an全quan。在zai此ci背bei景jing下xia，農nong業ye部bu10月初發布的涵蓋4大區域
、29個糧食生產優勢區域、涉及五大糧油作物的58個高產高效技術模式引人關注。本報記者采訪了參與小麥高產高效技術模式編製的農業專家和農技人員，對農民關心的問題答疑解惑。

　　Q1不同技術模式主要解決什麼問題
？

　　專家：著眼於小麥生產中的限製因素，分區分類找到突破口

　　黃淮海麥區種植製度以小麥玉米一年二熟為主，小麥10月上中旬播種
，5月底至6月上中旬收獲
，影響小麥生產的主要因素是水資源短缺，此外，幹旱、凍害、幹熱風等自然災害頻發
，條鏽病、紋枯病危害較重。

　　“黃淮海麥區氣候生態條件總體適合小麥生產
，但也存在諸多障礙因素。”農業部小麥專家指導組成員、中國農業科學院作物科學研究所研究員趙廣才介紹說，小麥高產高效技術模式是在總結6年小麥高產創建萬畝示範片成功經驗的基礎上凝煉、提升而成的，它按照區域性與代表性相結合的原則，根據不同區域生態條件
、種植製度、製約因素等情況

，將黃淮海小麥產區分成南部水澆地麥區
、南部稻茬麥區和北部水澆地麥區和旱地麥區4個區域
，以便分區、分類找到突破口，充分挖掘小麥增產潛力。

　　“影響小麥產量和效益提升的限製因素不同
，采用的技術模式也不同。”揚州大學農學院教授朱新開介紹說，7大模式主要著眼於解決3個技術瓶頸：一是技術的集成配套問題，破解生產中機械
、經濟、人力等因素對技術應用的製約；二是技術的示範問題，強調農機與農藝配套在適度種植模式上應用
，提高勞動生產率
；三是技術體係的機械化問題，強調農機與農藝的配套結合，減少勞動力投入。

　　“小麥高產高效技術模式是根據各地的生產實際，圍繞當地小麥生產中存在的關鍵問題
，對關鍵技術優化集成的栽培模式。”shandongnongkeyuanzuowusuoxiaomaizaipeiyanjiushizhurenwangfahongrenwei，caiyonggaochangaoxiaojishumoshinenggoujinxingbijiaoguifandexiaomaishengchanzuoye，tongshibimianfashengyinpinzhongmangmuyinyong、水肥管理及病蟲草防治不合理等造成小麥減產的問題。

　　Q2實際生產中如何選擇技術模式？

　　專家：應根據自身實際生產和生態條件
，結合投入與產出水平選擇

　　農業生產條件千差萬別，即使同一區域氣候條件相同
，土壤肥力
、灌溉條件
、人力配置等因素也千差萬別
，具體到一家一戶，怎樣才能選準技術模式？具體到一縣一鄉，在推廣技術模式中又該注意什麼呢
？

　　趙廣才認為，研製適應不同區域
、不同生態條件的高產高效技術模式，就是為不同層次的生產者提供可選“套餐”。對於一家一戶的農民、種糧大戶
、家庭農場、農業合作社等不同生產形式土地經營者，在選擇時主要考慮自己的經濟實力、生產條件和生產需要；對於一個縣、一yi個ge市shi或huo一yi個ge省sheng，首shou先xian要yao考kao慮lv本ben行xing政zheng區qu屬shu於yu哪na個ge小xiao麥mai生sheng態tai區qu
，如ru果guo有you些xie行xing政zheng區qu內nei同tong時shi存cun在zai幾ji種zhong類lei型xing，就jiu需xu要yao區qu別bie對dui待dai，因yin地di選xuan擇ze不bu同tong模mo式shi。

　　“同一個區域有兩種或兩種以上的技術模式應用於小麥生產，這種情況是客觀存在的。”王法宏認為，在這種情況下，選擇技術模式的主要標準應是農戶的種植意願
、經濟基礎及機械設備條件。

　　“這7套技術模式，是基於機械化的技術模式，目的是起一個引領作用
，而不是‘一統天下’。”朱新開建議
，各地在實際示範應用過程中，應充分發揮自身科技人員的作用，進行消化
、吸收，並應根據自身的實際生產、生態條件，結合投入與產出水平，對技術模式進行細化，集成配套出“本地化”的技術模式

，以方便農民選擇。

　　Q3小麥技術模式為何集中在黃淮海？

　　專家：抓住了黃淮海小麥生產
，就抓住了全國小麥生產的大頭

　　區域性是高產高效技術模式的突出特點
，然而7個小麥高產高效技術模式都集中在黃淮海地區
，這是為什麼？

　　“在我國小麥種植區劃中有4大主區，即北方冬麥區、南方冬麥區

、春麥區和冬春兼播區。技術模式涉及的黃淮海麥區主要指北方冬麥區。”趙廣才指出
，這是因為該區域小麥種植麵積接近全國小麥種植總麵積的70%，總產超過全國小麥總產的75%，所以抓住了黃淮海小麥生產
，就抓住了全國小麥生產的大頭。

　　同時，黃淮海麥區也是小麥單產提高最具潛力的地區。該區域光熱資源豐富
，年降水量400-900毫米，地勢平坦，土壤肥沃，耕地麵積3.6億畝左右
，其中水澆地麵積超過2.5億畝，生產條件較好，單產水平較高，有利於小麥蛋白質和麵筋的形成與積累，是我國發展優質強筋、中筋小麥最適宜的地區之一。“增加小麥產量的根本出路在於提高單產。”朱新開介紹說
，在《小麥優勢區域布局規劃（2008~2015年）》中，無論是低產變中產、中產變高產還是高產更高產的區域，均涉及到黃淮海麥區。

　　此外，黃淮海麥區也是我國麵粉加工行業的主要原料基地。國家統計局數據顯示，2012年，全國規模以上麵粉加工企業小麥粉產量1.233億噸，其中河南、山東兩省小麥粉產量均超過2000萬噸
，分別為4584.1萬噸和2470.2萬噸。

　　Q4按照技術模式就能實現增產目標
？

　　專家：需要根據當地生產實際
，選擇適宜的技術模式

　　在過去10年，冬小麥畝產從524.2斤提高到687.2斤，增長幅度接近1/3，除了政策引導、行政推動之外，深鬆深耕
、播後鎮壓
、澆越冬水等成熟技術的應用，對於單產增加功不可沒。在沒有突破性品種、沒有突破性技術的情況下，僅靠集成組裝已有成熟技術，就能畝均增產約100公斤？

　　“此次發布的7個小麥高產高效技術模式
，都是在大量試驗示範取得成效的基礎上，考慮各地生產、生態實際組裝集成的
，符合當地的種植需求。”朱新開認為，如在生態條件適宜地區小麥生產中嚴格按技術模式要求操作，實現增產目標沒有問題。

　　“技術模式在確定不同區域、不同作物的目標產量時，技術條件能夠達到的產量指標是一個重要考量。”全國農技推廣服務中心糧食處農藝師呂修濤舉例說，黃淮海水澆地小麥高產創建示範片最高畝產達到745公斤，但平均產量為550公斤，因此水澆地小麥高產高效技術模式是以畝產550公斤而不是745公斤作為目標產量。

　　“技術模式的目標產量是正常年份下的目標產量。”王(wang)法(fa)宏(hong)指(zhi)出(chu)
，小(xiao)麥(mai)生(sheng)產(chan)受(shou)自(zi)然(ran)條(tiao)件(jian)的(de)影(ying)響(xiang)較(jiao)大(da)，關(guan)鍵(jian)生(sheng)育(yu)時(shi)期(qi)的(de)天(tian)氣(qi)條(tiao)件(jian)突(tu)變(bian)會(hui)造(zao)成(cheng)產(chan)量(liang)的(de)大(da)幅(fu)波(bo)動(dong)，因(yin)此(ci)對(dui)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)模(mo)式(shi)的(de)運(yun)用(yong)，需(xu)要(yao)根(gen)據(ju)當(dang)地(di)的(de)生(sheng)產(chan)實(shi)際(ji)和(he)當(dang)季(ji)的(de)自(zi)然(ran)條(tiao)件(jian)進(jin)行(xing)針(zhen)對(dui)性(xing)的(de)調(tiao)整(zheng)

，才(cai)能(neng)有(you)助(zhu)於(yu)獲(huo)得(de)目(mu)標(biao)產(chan)量(liang)。

　　Q5高產高效“魚與熊掌”可否兼得？

　　專家：模式製定的一個出發點

，就是要保證農民可以安心種糧

　　成本效益分析是此次公布的58個高產高效技術模式的一大亮點。對此，參與技術模式編製的專家回答很明確：“高gao產chan高gao效xiao技ji術shu模mo式shi製zhi定ding的de一yi個ge出chu發fa點dian，就jiu是shi確que保bao農nong民min不bu進jin城cheng打da工gong收shou入ru也ye可ke以yi達da到dao城cheng鎮zhen居ju民min家jia庭ting年nian收shou入ru平ping均jun水shui平ping，從cong而er保bao證zheng農nong民min可ke以yi安an心xin種zhong糧liang。”

　　為wei了le達da到dao這zhe一yi目mu標biao
，技ji術shu模mo式shi在zai成cheng本ben效xiao益yi和he經jing營ying規gui模mo的de計ji算suan中zhong，充chong分fen考kao慮lv到dao生sheng產chan小xiao麥mai要yao和he完wan全quan脫tuo離li農nong業ye生sheng產chan到dao城cheng裏li務wu工gong的de經jing濟ji收shou益yi持chi平ping或huo略lve高gao，然ran後hou按an現xian有you的de市shi場chang價jia格ge核he算suan，提ti出chu適shi度du經jing營ying的de規gui模mo。具ju體ti來lai說shuo，就jiu是shi根gen據ju不bu同tong模mo式shi的de目mu標biao產chan量liang
、小麥價格測算總收益，根據不同技術投入情況測算總成本，總收益扣除總成本得出純收益；然後根據2012年城鎮居民家庭年收入（約7.5萬元）和純收益
，假定夫妻兩人作為職業農民測算出最適種植規模。

　　趙廣才認為，要在獲得高產的同時獲得高效益
，除了適度規模經營，還必須充分發揮現代農業機械的作用
，“全程機械化”是高產高效技術模式的一個突破。

　　專家分析認為，目前我國農業正處在變革的關鍵期，農業生產由人工、chulihexiaonongjuweizhuxiangjixiezuoyeweizhuzhuanbian，nongyejingyingyoufensandexiaononghuweizhuxiangguimojingyingzhuanbian。yaoshiyingzhezhongbianhua，xuyaojichengtuiguangyijixiehuaweizaitidequyuxing、標準化高產高效模式，推進糧食生產的規模化、機械化
、標準化，帶動實現農業的現代化。