糧油食品就是以糧油原料或糧油加工副產品為原料，經加工或精深加工而成的食品。它是人類賴以生存的基礎，將向著生產社會化、食用方便化
、科ke學xue營ying養yang化hua和he衛wei生sheng健jian康kang化hua的de方fang向xiang發fa展zhan。糧liang油you食shi品pin檢jian測ce作zuo為wei保bao證zheng食shi品pin原yuan材cai料liao的de安an全quan越yue來lai越yue受shou到dao重zhong視shi
，先xian進jin的de糧liang油you檢jian測ce儀yi器qi成cheng為wei各ge大da食shi品pin企qi業ye必bi備bei的de設she備bei，其qi中zhong包bao括kuo脂肪測定儀
，定氮儀，比色計等等

，在實際中，糧油食品企業的業務範圍通常包括從事經營穀物等農產品
、水產品
、加工食品、飲料等與食品有關商品的生產
、xiaoshoubingtigongyucixiangguandefuwujiu
，qizhongyixiangzhongyaodefuwujiushiwuliufuwu。xianjin，suiranwoguodeliangyoushipinwuliuyijingqudelejiaodadefazhan，danyufazhanguojiahuodiquxiangbi

，woguodeliangyoushipinwuliuhaicunzaiyixiewenti
，keyiguinawei：①整體發展水平依然比較落後；②物流成本較高、損耗較大和效率較低；③基礎設施落後
、物流技術水平比較低下難以滿足需要；④第三方食品物流企業發展緩慢等。從物流酉己送的角度來看，表現在配送方式落後
、配送成本高

、配送的組織化程度低等方麵。總體而言
，我國還沒有形成糧油食品現代物流的完整體係。

     糧liang油you食shi品pin物wu流liu與yu其qi他ta商shang品pin物wu流liu相xiang比bi，還hai呈cheng現xian出chu與yu其qi他ta商shang品pin物wu流liu不bu一yi樣yang的de特te點dian。國guo內nei學xue者zhe對dui糧liang油you食shi品pin物wu流liu特te點dian的de探tan討tao主zhu要yao是shi從cong糧liang食shi物wu流liu和he食shi品pin物wu流liu的de角jiao度du分fen開kai進jin行xing的de。例li如ru
，鹿lu應ying榮rong”分析認為，我國糧食物流的特點表現：時效性、流向受製約、運作相對獨立、使用價值具有特殊性、受政策影響顯著、從業人員須具有較強的專業性。然而
，沈欣怕將它簡化為時效性
、流向製約性
、專業性
、政策性四個特點。隨著我國人民生活水平的提高，社會對食品物流的要求也越來越高

，其物流特點可以歸納為：安全、高度清潔衛生、及時交貨
、保鮮保濕等。