新華網山東頻道1月1日電 （記者 王誌）從山東省質監局此間召開的“食品衛生監管職能劃轉”新聞發布會上獲悉，山東省率先在我國建成統一的食品質量安全檢測網，從而確保食品安全。

    據ju了le解jie
，隨sui著zhe我wo國guo采cai取qu多duo種zhong措cuo施shi保bao證zheng食shi品pin質zhi量liang安an全quan，近jin年nian來lai我wo國guo的de食shi品pin安an全quan形xing勢shi總zong體ti趨qu於yu好hao轉zhuan
，但dan非fei法fa食shi品pin加jia工gong生sheng產chan等deng食shi品pin安an全quan隱yin患huan沒mei有you得de到dao根gen治zhi
，在zai種zhong植zhi養yang殖zhi、生產加工、市場流通、餐飲消費等方麵表現尤為突出，直接威脅百姓的生命健康。

    山東省質監局副局長王殿華說
，從２００５年１月１riqi


，woguoshipinshengchanjiagonghuanjieweishengjianguanzhinengyouweishengbumenhuaguizhijianbumen，weicongyuantoushangweishipinzhiliangjianguantigongruanyingjianzhichi
，shandongshengzhijianjuanzhaotongyidejishubiaozhun
，xianhoutourujin４０００萬元，用半年時間在全省１６個市建起了１８個食品通用實驗室

，總麵積達近１萬平方米，配備有１６００多台套先進的儀器設備，檢測範圍覆蓋實行市場準入製度的２８種食品。

    同時，山東省質監局大力建設企業質量電子檔案，截至目前
，已建檔企業數量達到４．２萬家，占全部工業製造業企業的３４％，其中食品類企業就達１．２萬家，基本覆蓋全省的食品加工製造業企業，初步形成企業質量電子數據平台，從而改變過去企業底數不清、質量狀況不明、基礎數據散亂、動態變化失控的狀況

，基本實現對食品企業的動態監管。

    此外，山東省質監局在全省建起遍及農村鄉鎮、城市街道的區域監管網絡，目前已組建７００duogejianguanzerenxiaozu，huoyuezaiqiyeyixian。zishishiquyujianguanyilai，henduodifangduiqiyedejianzhacishujianshaojinsancheng，yucitongshi，gedizaishengchanlingyuzhachudeanjianshuliangtongbizengchangle１０％。“多管齊下”使山東省在全國率先建成統一的食品質量安全檢測網。

    據了解
，為切實履行食品生產加工環節的衛生監管職能，山東省質監局將以小企業、小作坊、城鄉結合部為重點
，采取巡查、回訪、定期檢驗等措施，對食品生產企業的食品添加劑使用建立購進、使用
、包裝檔案
，嚴格過程控製；同時將建立健全食品安全標準體係，重點突出山東在我國產銷量位居前列的１２種食品產品的標準體係建設，並開展食品生產企業標準化示範試點，加強與衛生
、工商等部門的協調配合，建立信息通報製度
，從而確保食品質量安全。