豆(dou)類(lei)製(zhi)品(pin)中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)大(da)豆(dou)皮(pi)
，有(you)很(hen)大(da)部(bu)分(fen)被(bei)企(qi)業(ye)拋(pao)棄(qi)掉(diao)或(huo)者(zhe)做(zuo)其(qi)他(ta)簡(jian)單(dan)的(de)處(chu)理(li)，沒(mei)有(you)被(bei)很(hen)好(hao)的(de)加(jia)以(yi)應(ying)用(yong)，下(xia)麵(mian)簡(jian)單(dan)的(de)分(fen)析(xi)大(da)豆(dou)皮(pi)在(zai)飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)分(fen)類(lei)應(ying)用(yong):

　　在奶牛飼料中的應用

　　研究證明，用大豆皮替代奶牛混合精料中63%的燕麥，對奶牛4%乳脂率較正奶產量沒有影響。在以苜蓿青貯和混合精料為奶牛日糧的試驗中研究發現，大豆皮分別替代奶牛精料中27%和48%deyumi
，gechulizuzhijiandechannailiangmeiyoumingxianchayi。haiyourenzhichu，yongdadoupitidainainiuhunhejingliaozhongbufenguwusiliao
，duichannailianghechannaixiaoyimeiyoumingxiandefumianyingxiang，shenzhiyoutigao，yidadoupitidaichannainiujingliaozhongde25%和50%的玉米和小麥麩，奶牛日產奶量、4%乳脂率較正產奶量、乳蛋白、乳糖、無脂固形物及產奶飼料成本分別降低0.045元和0.057元。用大豆皮替代奶牛精料中玉米的試驗結果顯示，隨著大豆皮替代比例的提高

，奶牛產奶量逐漸降低，但乳脂率逐漸升高，4%乳脂率較正奶產量基本不變。綜合大量實踐結果表明
，用大豆皮替代奶牛混合精料中30%以下的穀物類能量飼料（玉米、大麥

、燕麥等）能有效提高乳脂率，對產奶量和飼料轉化效率等均不會有負麵影響，因此用大豆皮替代反芻動物部分混合精料是完可行的。

　　在肉牛飼料中的應用

　　對(dui)於(yu)生(sheng)長(chang)和(he)育(yu)肥(fei)期(qi)肉(rou)牛(niu)來(lai)說(shuo)
，日(ri)糧(liang)精(jing)料(liao)水(shui)平(ping)越(yue)低(di)
，飼(si)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)大(da)豆(dou)皮(pi)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)越(yue)高(gao)。對(dui)放(fang)牧(mu)牛(niu)或(huo)采(cai)食(shi)低(di)精(jing)料(liao)日(ri)糧(liang)的(de)架(jia)子(zi)牛(niu)
，大(da)豆(dou)皮(pi)與(yu)玉(yu)米(mi)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)相(xiang)近(jin)。飼(si)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)大(da)豆(dou)皮(pi)對(dui)不(bu)同(tong)精(jing)料(liao)水(shui)平(ping)肉(rou)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)影(ying)響(xiang)的(de)結(jie)果(guo)顯(xian)示(shi)，日(ri)糧(liang)精(jing)料(liao)水(shui)平(ping)低(di)於(yu)25%時
，大豆皮營養價值與玉米完全相等，日糧精料水平介於25%~50%，大豆皮飼用價值相當於玉米的80%~95%
，日糧精料水平高於50%時，大豆皮飼用價值相當於玉米的67%~80%。給架子牛和放牧牛補飼適量大豆皮，既能大大提高肉牛生長速度，又可有效降低成本。

　　在單胃動物飼料中的應用

　　試驗結果表明
，給妊娠期母豬飼料中添加20%的大豆皮，可提高每窩斷奶子豬數0.5頭~0.7頭。目前認為飼料中添加大豆皮能明顯提高母豬的窩斷奶子豬數。在體重22千克的生長肥育豬日糧中用大豆皮替代玉米
，大豆皮添加量低於12%時對豬的生長速度沒有影響
，但飼料轉化效率下降6%；大豆皮添加量提高到24%時豬的生長速度和飼料轉化率分別下降6%和8%。用大豆皮替代肉兔日糧中草粉的試驗結果表明，大豆皮替代25%和50%草粉可改善肉兔健康狀況和提高增重速度
，經蒸煮處理的大豆皮替代肉兔日糧中玉米和小麥麩的試驗結果表明，與對照組相比，25.0%和37.5%的大豆皮替代水平對肉兔生長性能
、腹(fu)瀉(xie)發(fa)病(bing)率(lv)和(he)死(si)亡(wang)率(lv)無(wu)明(ming)顯(xian)影(ying)響(xiang)。此(ci)外(wai)大(da)豆(dou)皮(pi)也(ye)可(ke)用(yong)於(yu)對(dui)能(neng)量(liang)進(jin)食(shi)量(liang)加(jia)以(yi)限(xian)製(zhi)的(de)寵(chong)物(wu)飼(si)料(liao)中(zhong)
，既(ji)能(neng)防(fang)止(zhi)寵(chong)物(wu)過(guo)於(yu)肥(fei)胖(pang)，又(you)可(ke)加(jia)快(kuai)飼(si)料(liao)在(zai)其(qi)消(xiao)化(hua)道(dao)內(nei)的(de)流(liu)通(tong)速(su)度(du)
，減(jian)少(shao)消(xiao)化(hua)道(dao)有(you)毒(du)代(dai)謝(xie)產(chan)物(wu)如(ru)氨(an)、胺的產生量，從而改善動物的健康狀況。

　　由於大豆皮有較高的粗纖維含量和脲酶活性，並可能具有某些抗營養作用
，在豬雞等單胃動物飼料中使用要謹慎
，且比例不宜過高。

　　在奶牛飼料中的應用

　　研究證明，用大豆皮替代奶牛混合精料中63%的燕麥
，對奶牛4%乳脂率較正奶產量沒有影響。在以苜蓿青貯和混合精料為奶牛日糧的試驗中研究發現，大豆皮分別替代奶牛精料中27%和48%deyumi，gechulizuzhijiandechannailiangmeiyoumingxianchayi。haiyourenzhichu，yongdadoupitidainainiuhunhejingliaozhongbufenguwusiliao
，duichannailianghechannaixiaoyimeiyoumingxiandefumianyingxiang，shenzhiyoutigao，yidadoupitidaichannainiujingliaozhongde25%和50%的玉米和小麥麩
，奶牛日產奶量
、4%乳脂率較正產奶量、乳蛋白、乳糖、無脂固形物及產奶飼料成本分別降低0.045元和0.057元。用大豆皮替代奶牛精料中玉米的試驗結果顯示

，隨著大豆皮替代比例的提高，奶牛產奶量逐漸降低
，但乳脂率逐漸升高
，4%乳脂率較正奶產量基本不變。綜合大量實踐結果表明，用大豆皮替代奶牛混合精料中30%以下的穀物類能量飼料（玉米、大麥
、燕麥等）能有效提高乳脂率，對產奶量和飼料轉化效率等均不會有負麵影響，因此用大豆皮替代反芻動物部分混合精料是完可行的。

　　在肉牛飼料中的應用

　　對(dui)於(yu)生(sheng)長(chang)和(he)育(yu)肥(fei)期(qi)肉(rou)牛(niu)來(lai)說(shuo)，日(ri)糧(liang)精(jing)料(liao)水(shui)平(ping)越(yue)低(di)，飼(si)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)大(da)豆(dou)皮(pi)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)越(yue)高(gao)。對(dui)放(fang)牧(mu)牛(niu)或(huo)采(cai)食(shi)低(di)精(jing)料(liao)日(ri)糧(liang)的(de)架(jia)子(zi)牛(niu)
，大(da)豆(dou)皮(pi)與(yu)玉(yu)米(mi)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)相(xiang)近(jin)。飼(si)料(liao)中(zhong)添(tian)加(jia)大(da)豆(dou)皮(pi)對(dui)不(bu)同(tong)精(jing)料(liao)水(shui)平(ping)肉(rou)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)影(ying)響(xiang)的(de)結(jie)果(guo)顯(xian)示(shi)
，日(ri)糧(liang)精(jing)料(liao)水(shui)平(ping)低(di)於(yu)25%時，大豆皮營養價值與玉米完全相等
，日糧精料水平介於25%~50%，大豆皮飼用價值相當於玉米的80%~95%，日糧精料水平高於50%時，大豆皮飼用價值相當於玉米的67%~80%。給架子牛和放牧牛補飼適量大豆皮，既能大大提高肉牛生長速度
，又可有效降低成本。

　　在單胃動物飼料中的應用

　　試驗結果表明
，給妊娠期母豬飼料中添加20%的大豆皮
，可提高每窩斷奶子豬數0.5頭~0.7頭。目前認為飼料中添加大豆皮能明顯提高母豬的窩斷奶子豬數。在體重22千克的生長肥育豬日糧中用大豆皮替代玉米，大豆皮添加量低於12%時對豬的生長速度沒有影響
，但飼料轉化效率下降6%；大豆皮添加量提高到24%時豬的生長速度和飼料轉化率分別下降6%和8%。用大豆皮替代肉兔日糧中草粉的試驗結果表明
，大豆皮替代25%和50%草粉可改善肉兔健康狀況和提高增重速度
，經蒸煮處理的大豆皮替代肉兔日糧中玉米和小麥麩的試驗結果表明

，與對照組相比，25.0%和37.5%的大豆皮替代水平對肉兔生長性能、腹(fu)瀉(xie)發(fa)病(bing)率(lv)和(he)死(si)亡(wang)率(lv)無(wu)明(ming)顯(xian)影(ying)響(xiang)。此(ci)外(wai)大(da)豆(dou)皮(pi)也(ye)可(ke)用(yong)於(yu)對(dui)能(neng)量(liang)進(jin)食(shi)量(liang)加(jia)以(yi)限(xian)製(zhi)的(de)寵(chong)物(wu)飼(si)料(liao)中(zhong)，既(ji)能(neng)防(fang)止(zhi)寵(chong)物(wu)過(guo)於(yu)肥(fei)胖(pang)
，又(you)可(ke)加(jia)快(kuai)飼(si)料(liao)在(zai)其(qi)消(xiao)化(hua)道(dao)內(nei)的(de)流(liu)通(tong)速(su)度(du)，減(jian)少(shao)消(xiao)化(hua)道(dao)有(you)毒(du)代(dai)謝(xie)產(chan)物(wu)如(ru)氨(an)、胺的產生量，從而改善動物的健康狀況。

　　由於大豆皮有較高的粗纖維含量和脲酶活性
，並可能具有某些抗營養作用
，在豬雞等單胃動物飼料中使用要謹慎，且比例不宜過高。