所suo謂wei精jing米mi
，簡jian單dan來lai說shuo就jiu是shi加jia工gong後hou的de白bai米mi再zai經jing過guo精jing加jia工gong得de到dao的de。這zhe些xie米mi的de加jia工gong精jing度du一yi般ban都dou達da到dao或huo超chao過guo國guo家jia特te製zhi一yi等deng米mi標biao準zhun的de精jing度du，純chun度du則ze要yao達da到dao除chu砂sha石shi、除稗、除穀
、除糠粉
，無異色粒且含碎米要小於5%，甚至更低。一些糧食檢驗機構也會通過檢驗碾米機將稻穀加工成精米
，從中來判斷該品種大米品質的好壞，以及用來檢驗黃粒
、病班、腹白及不完善顆粒。

    在利用檢驗碾米機試驗前，我們須確保以下事項：
    ①檢驗的稻穀需保持一定的幹燥度，一般含水率不能大於14%-15%。稻穀含水率如果太高
，會影響稻米質量
，而且消耗動力也隨之增大。
    ②要注意檢查稻穀中是否有釘子、石塊等雜物，以免進入碾白室引起堵塞或損壞儀器；
    ③開機前，應對米篩、米刀、滾筒芯等機件進行檢查，查看螺栓
、螺母等緊固件是否擰緊
，轉動滾筒，查看是否有塞卡情況；
    ④開機後，先空負荷運轉到正常轉速，再將稻穀倒入加料鬥，並隨時注意便攜式精米機的運轉情況
；
    ⑤每天工作完後，應對檢驗碾米機及配套設備進行一次檢查，發現問題應及時處理，確保儀器處於穩定狀態。