降落數值作為澱粉的重要檢測指標
，很多時候都需要通過專業的降落數值儀進行測定。既然要用到專業設備進行測定，而且還要保證檢測結果無誤，那麼在操作儀器的過程中就有一些要求需要我們去掌握。

降落數值儀的檢測要求如下：
    1、加熱池內的水：建議每天做實驗前
，檢查沸水浴中的水量，保證水平線發生變化的差距在1cmyinei。genjushuiyuwaideshuiweijidingqixiangjiarechizhongjiarufuheguojiabiaozhundezhengliushuihuoqulizishui，qiejijiaruzilaishuihuohuaxueyaopin。fouzehuifushijiarebang
，yingxiangjiarexiaoguo。ruzaishiyanguochengzhong
，xuyaojiashui，yingcanzhaoyiqishuomingshu，quchushiguan
，guanbidianyuan
，jiarufuheguojiabiaozhundezhengliushuihuoqulizishui，kaiqidianyuan，dengdaishuijiaredaofeitengzhuangtaihou，zaijinxingshiyan。
    2、冷卻係統：將水浴上的冷卻蓋與自來水管相連，在開啟降落值測定儀的同時也要開啟冷卻水
，應該保持在大約400mL/min的流速。流速過大，會使水浴內的水溫不能保持在沸騰狀態
；流速過小
，達不到冷卻的目的，同時可能使連接的橡皮水管軟化脹裂。
    3、儀器的放置：儀(yi)器(qi)的(de)放(fang)置(zhi)對(dui)測(ce)定(ding)結(jie)果(guo)也(ye)有(you)影(ying)響(xiang)
，應(ying)將(jiang)降(jiang)落(luo)數(shu)值(zhi)儀(yi)放(fang)在(zai)水(shui)平(ping)穩(wen)定(ding)的(de)桌(zhuo)麵(mian)上(shang)。可(ke)使(shi)用(yong)水(shui)平(ping)計(ji)來(lai)調(tiao)整(zheng)水(shui)平(ping)。同(tong)時(shi)，不(bu)要(yao)將(jiang)降(jiang)落(luo)數(shu)值(zhi)儀(yi)放(fang)在(zai)熱(re)源(yuan)或(huo)冷(leng)源(yuan)旁(pang)邊(bian)
，因(yin)為(wei)它(ta)們(men)會(hui)對(dui)水(shui)浴(yu)溫(wen)度(du)的(de)均(jun)勻(yun)性(xing)有(you)微(wei)弱(ruo)的(de)影(ying)響(xiang)，導(dao)致(zhi)實(shi)驗(yan)結(jie)果(guo)有(you)一(yi)側(ce)偏(pian)大(da)或(huo)偏(pian)小(xiao)。