除(chu)此(ci)之(zhi)外(wai)，製(zhi)藥(yao)廠(chang)也(ye)有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)案(an)例(li)，大(da)家(jia)都(dou)知(zhi)道(dao)
，用(yong)於(yu)製(zhi)作(zuo)膠(jiao)囊(nang)的(de)原(yuan)料(liao)就(jiu)是(shi)澱(dian)粉(fen)。據(ju)相(xiang)關(guan)研(yan)究(jiu)發(fa)現(xian)，原(yuan)料(liao)澱(dian)粉(fen)中(zhong)直(zhi)鏈(lian)澱(dian)粉(fen)與(yu)支(zhi)鏈(lian)澱(dian)粉(fen)恰(qia)當(dang)的(de)比(bi)例(li)是(shi)生(sheng)產(chan)澱(dian)粉(fen)膠(jiao)囊(nang)的(de)重(zhong)要(yao)前(qian)提(ti)
，而(er)這(zhe)種(zhong)理(li)想(xiang)澱(dian)粉(fen)的(de)來(lai)源(yuan)就(jiu)成(cheng)為(wei)製(zhi)約(yue)膠(jiao)囊(nang)產(chan)業(ye)的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su)，另(ling)外(wai)，未(wei)經(jing)任(ren)何(he)處(chu)理(li)的(de)澱(dian)粉(fen)溶(rong)膠(jiao)後(hou)形(xing)成(cheng)的(de)澱(dian)粉(fen)膜(mo)柔(rou)韌(ren)性(xing)差(cha)
、易(yi)脆(cui)碎(sui)，無(wu)法(fa)用(yong)於(yu)製(zhi)備(bei)膠(jiao)囊(nang)。膠(jiao)囊(nang)用(yong)改(gai)性(xing)澱(dian)粉(fen)是(shi)天(tian)然(ran)澱(dian)粉(fen)經(jing)過(guo)適(shi)當(dang)化(hua)學(xue)處(chu)理(li)，引(yin)入(ru)某(mou)些(xie)化(hua)學(xue)基(ji)團(tuan)，改(gai)變(bian)其(qi)直(zhi)鏈(lian)和(he)支(zhi)鏈(lian)結(jie)構(gou)，生(sheng)成(cheng)澱(dian)粉(fen)衍(yan)生(sheng)物(wu)；由於改性澱粉的理化性能發生改變，使得其更適應於各種複雜工藝條件下的食品或藥品的加工，比如高溫加熱殺菌、激烈機械攪拌、形成水溶性膠體等。由此可見
，直鏈澱粉在膠囊製備中的影響
，所以應用直鏈澱粉分析儀開展相關測定工作是非常有必要的。
    總的來說
，直鏈澱粉分析儀在食品加工和膠囊製備中的作用還是很明顯的，當然，在其他有關澱粉加工領域都會看到該儀器的應用。

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