麵粉是生活中常見的食品加工材料之一
，像我們平常家裏做包子、餃子都需要用到麵粉。有很大一部分的人都認為麵粉越白越好，而事實真是如此嗎？為此小編也專門利用了白度儀做了相關檢測實驗：
    經(jing)過(guo)允(yun)許(xu)，小(xiao)編(bian)來(lai)到(dao)了(le)一(yi)家(jia)麵(mian)粉(fen)廠(chang)進(jin)行(xing)實(shi)驗(yan)，在(zai)製(zhi)粉(fen)車(che)間(jian)

，小(xiao)編(bian)發(fa)現(xian)同(tong)一(yi)種(zhong)小(xiao)麥(mai)采(cai)用(yong)相(xiang)同(tong)的(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)，卻(que)生(sheng)產(chan)出(chu)了(le)不(bu)同(tong)白(bai)度(du)的(de)麵(mian)粉(fen)，這(zhe)又(you)是(shi)為(wei)什(shen)麼(me)呢(ne)？經(jing)過(guo)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)的(de)介(jie)紹(shao)後(hou)得(de)知(zhi)：由(you)於(yu)取(qu)粉(fen)部(bu)位(wei)不(bu)同(tong)，最(zui)終(zhong)出(chu)來(lai)的(de)麵(mian)粉(fen)顏(yan)色(se)也(ye)會(hui)不(bu)一(yi)樣(yang)，一(yi)般(ban)越(yue)是(shi)靠(kao)近(jin)小(xiao)麥(mai)表(biao)皮(pi)的(de)位(wei)置(zhi)，麵(mian)粉(fen)顏(yan)色(se)略(lve)暗(an)，中(zhong)心(xin)部(bu)位(wei)的(de)顏(yan)色(se)最(zui)白(bai)。那(na)麼(me)，這(zhe)些(xie)出(chu)自(zi)同(tong)一(yi)種(zhong)小(xiao)麥(mai)的(de)不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)的(de)麵(mian)粉(fen)，營(ying)養(yang)會(hui)有(you)不(bu)同(tong)嗎(ma)？

    隨後，小編拿出了事先準備的白度儀，先對麵粉的白度進行了專業測試。經過檢測，三種麵粉白度分別是91.20、90.05和89.1。在用白度儀對三袋麵粉樣品進行專業檢測後。結果顯示：顏(yan)色(se)最(zui)白(bai)麵(mian)粉(fen)的(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)含(han)量(liang)是(shi)最(zui)低(di)的(de)
，顏(yan)色(se)次(ci)白(bai)麵(mian)粉(fen)的(de)數(shu)值(zhi)次(ci)之(zhi)，而(er)顏(yan)色(se)最(zui)暗(an)麵(mian)粉(fen)的(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)含(han)量(liang)卻(que)是(shi)三(san)者(zhe)中(zhong)最(zui)高(gao)的(de)。通(tong)過(guo)檢(jian)測(ce)三(san)號(hao)麵(mian)粉(fen)樣(yang)品(pin)是(shi)顏(yan)色(se)最(zui)暗(an)的(de)，但(dan)它(ta)的(de)礦(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)鈣(gai)
、鎂、鐵 以及維生素BIdoushizuigaode
，nametadeyingyangjiazhiyeshibijiaogaode。eryihaoyangpinyanseshizuibaide，dantadeqitazhibiaodoushibijiaodide，yincikeyipandingyihaoyangpindeyingyangjiazhiyeshibijiaodide。
    congbaiduyidejiancefenxilaikan

，mianfenbingfeiyuebaizhiliangyuehao
，youshihoushenzhiqiaqiaxiangfan。xiwangdajiayihouzaigoumaimianfendeshihou，yinggaibazhongdianfangzaiyingyanghejiankangchengdushang，erbudandanshimianfendeyanse。