澱粉的細度是檢驗澱粉質量標準的主要指標之一，目前澱粉細度的測定是按照GB/T 12096-89的方法操作的。而為了消除認為因素造成的誤差影響，現在可以利用新標準驗粉篩來進行測定。

新(xin)標(biao)準(zhun)驗(yan)粉(fen)篩(shai)的(de)原(yuan)理(li)是(shi)樣(yang)品(pin)在(zai)不(bu)同(tong)規(gui)格(ge)的(de)篩(shai)子(zi)上(shang)篩(shai)理(li)

，達(da)到(dao)不(bu)同(tong)的(de)顆(ke)粒(li)分(fen)離(li)。根(gen)據(ju)篩(shai)上(shang)物(wu)殘(can)留(liu)量(liang)計(ji)算(suan)出(chu)粉(fen)類(lei)糧(liang)食(shi)的(de)粗(cu)細(xi)度(du)。它(ta)具(ju)有(you)整(zheng)機(ji)結(jie)構(gou)緊(jin)湊(cou)合(he)理(li)
，運(yun)轉(zhuan)平(ping)穩(wen)，性(xing)能(neng)穩(wen)定(ding)，操(cao)作(zuo)方(fang)便(bian)，堅(jian)固(gu)耐(nai)用(yong)等(deng)優(you)點(dian)，因(yin)此(ci)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)於(yu)粉(fen)類(lei)糧(liang)食(shi)的(de)粗(cu)細(xi)度(du)測(ce)定(ding)中(zhong)。

實驗新標準驗粉篩測定澱粉細度的方法為：準確稱取50g(精確至0.1g) 待測澱粉，置於150μm篩子上，篩上放置5顆直徑5mm的橡皮球振動10min
，稱量過孔徑150μm篩子的澱粉質量，計算細度。

通過大量的應用驗證發現

，此方法是一種準確、迅速、易操作的可實施的方法
，比GB 12096-89中的方法更準確
，能消除諸多誤差因素。新標準驗粉篩的的各項技術指標完全符合GB/T5507―2008新國標的要求，是各級糧油質檢站、質量技術監督局產品質檢所
、糧食加工廠對粉類粗細度進行測定的必備檢測設備。