KDN係列定氮儀是定氮儀產品中的一個型號產品
，在很多的行業中都有應用
，尤其是在食品檢測領域，KDN係列定氮儀的應用是最為廣泛的。

其實說到定氮儀
，很對人都不陌生，多多少少對它都有一些了解，但是要說到KDN係列定氮儀的測定原理
，可能很多人就不是那麼了解了
，下麵就來讓我們看看KDN係列定氮儀的測定原理是什麼？
由於KDN係(xi)列(lie)定(ding)氮(dan)儀(yi)依(yi)據(ju)的(de)原(yuan)理(li)是(shi)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)法(fa)，因(yin)此(ci)其(qi)測(ce)定(ding)原(yuan)理(li)也(ye)是(shi)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)法(fa)。而(er)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)法(fa)是(shi)測(ce)定(ding)化(hua)合(he)物(wu)或(huo)混(hun)合(he)物(wu)中(zhong)總(zong)氮(dan)量(liang)的(de)一(yi)種(zhong)方(fang)法(fa)。即(ji)在(zai)有(you)催(cui)化(hua)劑(ji)的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)，用(yong)濃(nong)硫(liu)酸(suan)消(xiao)化(hua)樣(yang)品(pin)將(jiang)有(you)機(ji)氮(dan)都(dou)轉(zhuan)變(bian)成(cheng)無(wu)機(ji)銨(an)鹽(yan)，然(ran)後(hou)在(zai)堿(jian)性(xing)條(tiao)件(jian)下(xia)將(jiang)銨(an)鹽(yan)轉(zhuan)化(hua)為(wei)氨(an)，隨(sui)水(shui)蒸(zheng)氣(qi)蒸(zheng)餾(liu)出(chu)來(lai)並(bing)為(wei)過(guo)量(liang)的(de)硼(peng)酸(suan)液(ye)吸(xi)收(shou)，再(zai)以(yi)標(biao)準(zhun)鹽(yan)酸(suan)滴(di)定(ding)
，就(jiu)可(ke)計(ji)算(suan)出(chu)樣(yang)品(pin)中(zhong)的(de)氮(dan)量(liang)。由(you)於(yu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)氮(dan)量(liang)比(bi)較(jiao)恒(heng)定(ding)，可(ke)由(you)其(qi)氮(dan)量(liang)計(ji)算(suan)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)，故(gu)此(ci)法(fa)是(shi)經(jing)典(dian)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)定(ding)量(liang)方(fang)法(fa)。

KDN係(xi)列(lie)定(ding)氮(dan)儀(yi)之(zhi)所(suo)以(yi)又(you)被(bei)成(cheng)為(wei)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)儀(yi)
，其(qi)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)原(yuan)因(yin)就(jiu)是(shi)因(yin)為(wei)其(qi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)測(ce)量(liang)計(ji)算(suan)的(de)方(fang)法(fa)叫(jiao)做(zuo)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)法(fa)。而(er)它(ta)還(hai)有(you)另(ling)外(wai)的(de)名(ming)稱(cheng)
，比(bi)如(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)測(ce)定(ding)儀(yi)、粗蛋白測定儀等。