全自動凱氏定氮儀是shi近jin年nian來lai在zai各ge行xing各ge業ye廣guang泛fan應ying用yong的de儀yi器qi，從cong其qi名ming稱cheng了le可ke以yi知zhi道dao，它ta可ke以yi實shi現xian全quan自zi動dong化hua操cao作zuo。全quan自zi動dong凱kai氏shi定ding氮dan儀yi實shi際ji上shang是shi由you四si部bu份fen儀yi器qi構gou成cheng的de：a、消解儀；b

、蒸餾器
；c、滴定儀；d
、計算。而從全自動凱氏定氮儀的研發曆史上來看，早些時候，這四部分是分離開的，因此一般被稱作手動定氮儀。

組成全自動凱氏定氮儀的四個部分，功能各不相同，比如消解儀是用於樣品在消解管中與加速劑
、催化剤和濃硫酸在380-400度沸騰消煮，生成硫酸銨;蒸餾器是將在上述消解管中所得的硫酸銨加蒸餾水和堿，進行蒸餾
，所得氨氣為接收瓶收集;滴定儀是將裝有標準酸瓶中的氨，用標準堿液滴定;計算則是根據滴定結果計算出氮和粗蛋白含量。

20世紀80年代以來，隨著自動滴定儀技術的成熟

，人們開始應用自動滴定器來代替手工滴定，而生產企業也推出了將消解儀

、蒸鎦器和自動滴定儀分別獨立的半自動定氮儀
；daozuihou
，fazhandaojintian
，tongguojiangzhengliuqiyuzidongdidingqizuheweiyiti，bianchengweilewomenjintianguangfanshiyongdequanzidongkaishidingdanyi。tongshixiaojieyiyeyoudianluhuodianrebanjiaregaiweiyuanhongwaijiare。