隨(sui)著(zhe)社(she)會(hui)的(de)進(jin)步(bu)
，科(ke)學(xue)技(ji)術(shu)的(de)發(fa)展(zhan)。國(guo)內(nei)的(de)分(fen)析(xi)儀(yi)器(qi)行(xing)業(ye)
，也(ye)開(kai)始(shi)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)起(qi)來(lai)，以(yi)前(qian)我(wo)國(guo)僅(jin)能(neng)生(sheng)產(chan)半(ban)自(zi)動(dong)型(xing)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)儀(yi)
，且(qie)技(ji)術(shu)含(han)量(liang)低(di)
，可(ke)靠(kao)性(xing)差(cha)，水(shui)平(ping)落(luo)後(hou)，自(zi)動(dong)定(ding)氮(dan)儀(yi)隻(zhi)能(neng)依(yi)賴(lai)進(jin)口(kou)，並(bing)且(qie)價(jia)格(ge)昂(ang)貴(gui)。如(ru)今(jin)，我(wo)們(men)已(yi)經(jing)生(sheng)產(chan)出(chu)半(ban)自(zi)動(dong)，全自動凱氏定氮儀、肥料定氮儀、普通20孔石墨消解爐
，配套廢氣吸收係統可自動升降的石墨消解爐等。

按照凱氏定氮原理設計的凱氏定氮儀運用化學、物理學、電學
、自動控製等方麵新技術主要是適用於食品
、乳製品
、農作物、肥料、土壤
、水等物質中的氮或蛋白質含量進行定量測定，同時還可以用於揮發性鹽基氮，二氧化硫
，甲醛等揮發性物質的測定
，應用範圍廣。

隨(sui)著(zhe)科(ke)技(ji)的(de)進(jin)步(bu)，科(ke)研(yan)人(ren)員(yuan)的(de)共(gong)同(tong)努(nu)力(li)，我(wo)國(guo)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)儀(yi)已(yi)邁(mai)上(shang)一(yi)個(ge)新(xin)的(de)台(tai)階(jie)，凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)儀(yi)在(zai)食(shi)品(pin)中(zhong)對(dui)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)測(ce)定(ding)被(bei)定(ding)為(wei)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)方(fang)法(fa)之(zhi)一(yi)(GB/T 50095-2010食品中蛋白質的測定);而其它一些改進方案及功能有待進一步接受實踐檢驗並進一步的完善。在保證準確度的前提下，凱氏定氮儀的改進向簡便、高效


、係統化、自動化

、智能化等方向迅猛發展
，以滿足各行業的不同需求。