使用稠度儀能夠進行稠度測試，並能提供新的數據
，擴大稠度儀應用範圍
，和電子粉質儀測定數據相比較，我們發現
，兩者之間有緊密的聯係和較強的相關性。

比如
，稠度儀與電子粉質儀兩者都是通過麵團達到各自相應的目標稠度來表達小麥粉內在流變學特性的。稠度儀目標稠度（2200±154)mb，而電子粉質儀則是(500±20)FU
，都是通過控製曲線的最高點在目標稠度內來測定小麥粉流變學特性。一般來說WAC小於WA，且稠度儀試驗中麵團吸水量大的電子粉質儀試驗中麵團的吸水量也大，反之，WAC小的WA亦小；鑒於兩者在吸水量上關係

，可以通過稠度儀適量加水稠度測試快速估算粉質儀測定過程中的吸水量；同時從各參數相關性的圖表看出，這些參數如：WAC＆WA
、TPrMax＆ST、Tol＆ST、（D250、D450）＆12mindrop ，它們之間的相關性達到非常顯著水平
，說明電子粉質儀與吹泡稠度儀兩者的聯係相當緊密。

通(tong)過(guo)吹(chui)泡(pao)稠(chou)度(du)儀(yi)恒(heng)量(liang)加(jia)水(shui)測(ce)試(shi)與(yu)適(shi)量(liang)加(jia)水(shui)測(ce)試(shi)得(de)出(chu)的(de)數(shu)據(ju)與(yu)電(dian)子(zi)粉(fen)質(zhi)儀(yi)粉(fen)質(zhi)試(shi)驗(yan)測(ce)得(de)的(de)數(shu)據(ju)兩(liang)者(zhe)具(ju)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)相(xiang)關(guan)性(xing)，因(yin)此(ci)運(yun)用(yong)稠(chou)度(du)儀(yi)進(jin)行(xing)稠(chou)度(du)測(ce)試(shi)可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)表(biao)達(da)與(yu)電(dian)子(zi)粉(fen)質(zhi)儀(yi)相(xiang)類(lei)似(si)的(de)一(yi)些(xie)麵(mian)團(tuan)流(liu)變(bian)學(xue)特(te)性(xing)方(fang)麵(mian)的(de)信(xin)息(xi)。吹(chui)泡(pao)稠(chou)度(du)儀(yi)完(wan)成(cheng)測(ce)試(shi)所(suo)需(xu)時(shi)間(jian)12min左右，而電子粉質儀完成一次測試起碼需要14minzuoyou，ruguowendingshijianchangdehuayuanyuanchaoguozhegeshijian
，wuxingzhongtigaolewomendegongzuoxiaolv
，tebieduiyumianfenjiagongdanweilaishuo，keyikuaisudicongcaigoudexiaomaiyangpinzhongshunlidishaixuanchuqiyejiagongsuoxudeyuanliaohenyoubangzhu。yinggaishuomingdeshi
，chuipaochouduyiyudianzifenzhiyisuiranliangzhedoushijiezhuyumubiaochouduzuoweipingjiamiantuanliubianxuetexingdepingtai
，danbijinggezideshiyanyuanlihepingjiatixiyoumingxiandequbie
，yinciliangzhedegongnengshibunengxianghutidaide。