由you於yu稻dao米mi與yu小xiao麥mai不bu同tong，小xiao麥mai是shi通tong過guo研yan磨mo成cheng粉fen末mo，製zhi作zuo成cheng麵mian粉fen來lai進jin行xing消xiao費fei使shi用yong，而er稻dao米mi是shi以yi籽zi粒li的de形xing式shi消xiao費fei。因yin此ci在zai稻dao米mi的de加jia工gong中zhong需xu要yao通tong過guo礱long穀gu
、碾米等加工工藝，除去不能食用的穀殼，剝去口感不良、難以消化的糠皮，成為白米後食用。那麼為了衡量稻米加工品質

，那麼就需要使用檢驗精米機等檢測儀器檢測一些指標
，比如加工精度
、光澤度
、碎米率、雜質含量、不完善粒等。

jiagongjingdushizhidaomizilibiaomianchuqukangpidechengdu，youzhimidouzaitedengyishang。guangzeduzhibaimibiaomiandeguanghualiangzechengdu。paoguanggongyideyoulie

，zhijieyingxiangledaomideguangliangchengdu。yibanlaishuo，suimidechanshengyuanyinbijiaofuza，pinzhongtexing、環境條件、產後技術、加工設備和加工工藝等都影響到碎米率的高低。

現xian代dai稻dao米mi的de收shou購gou中zhong

，不bu管guan是shi企qi業ye還hai是shi單dan位wei收shou購gou原yuan糧liang

，都dou需xu要yao進jin行xing相xiang關guan的de檢jian測ce，從cong而er為wei其qi價jia格ge的de製zhi定ding提ti供gong有you效xiao的de依yi據ju，而er在zai加jia工gong生sheng產chan中zhong，也ye會hui通tong過guo改gai進jin加jia工gong工gong藝yi和he引yin進jin先xian進jin加jia工gong設she備bei降jiang低di碎sui米mi率lv的de同tong時shi，還hai把ba整zheng米mi和he碎sui米mi完wan全quan分fen開kai，然ran後hou，根gen據ju質zhi量liang標biao準zhun要yao求qiu重zhong新xin組zu配pei整zheng碎sui比bi例li。因yin此ci，可ke以yi說shuo，現xian代dai稻dao米mi的de加jia工gong離li不bu開kai先xian進jin的de加jia工gong工gong藝yi和he設she備bei。