我wo們men都dou知zhi道dao食shi品pin中zhong超chao過guo一yi定ding標biao準zhun含han量liang的de磁ci性xing金jin屬shu對dui人ren體ti是shi有you害hai的de
，所suo以yi
，目mu前qian食shi品pin廠chang一yi般ban都dou配pei備bei有you專zhuan門men的de檢jian測ce儀yi器qi，用yong來lai檢jian測ce食shi品pin中zhong磁ci性xing金jin屬shu物wu含han量liang的de儀yi器qi是shi磁性金屬檢測儀

，那麼它的工作原理是什麼呢？

磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)檢(jian)測(ce)儀(yi)一(yi)般(ban)是(shi)根(gen)據(ju)磁(ci)氣(qi)誘(you)導(dao)原(yuan)理(li)和(he)電(dian)磁(ci)感(gan)應(ying)原(yuan)理(li)這(zhe)兩(liang)個(ge)原(yuan)理(li)來(lai)研(yan)製(zhi)的(de)，所(suo)以(yi)其(qi)工(gong)作(zuo)原(yuan)理(li)一(yi)般(ban)也(ye)是(shi)這(zhe)兩(liang)個(ge)原(yuan)理(li)，其(qi)中(zhong)電(dian)磁(ci)感(gan)應(ying)原(yuan)理(li)的(de)金(jin)檢(jian)機(ji)采(cai)用(yong)平(ping)衡(heng)式(shi)線(xian)圈(quan)，通(tong)過(guo)發(fa)射(she)線(xian)圈(quan)產(chan)生(sheng)交(jiao)變(bian)的(de)高(gao)頻(pin)電(dian)磁(ci)場(chang)
，分(fen)布(bu)在(zai)發(fa)射(she)線(xian)圈(quan)兩(liang)側(ce)的(de)接(jie)收(shou)線(xian)圈(quan)為(wei)平(ping)衡(heng)線(xian)圈(quan)
，反(fan)相(xiang)連(lian)接(jie)，當(dang)無(wu)金(jin)屬(shu)信(xin)號(hao)經(jing)過(guo)時(shi)，線(xian)圈(quan)的(de)接(jie)收(shou)電(dian)壓(ya)為(wei)零(ling)。當(dang)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)和(he)非(fei)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)穿(chuan)過(guo)二(er)個(ge)接(jie)收(shou)線(xian)圈(quan)時(shi)
，都(dou)會(hui)產(chan)生(sheng)信(xin)號(hao)的(de)變(bian)化(hua)，食(shi)品(pin)金(jin)屬(shu)檢(jian)測(ce)儀(yi)根(gen)據(ju)電(dian)壓(ya)信(xin)號(hao)變(bian)化(hua)可(ke)以(yi)判(pan)斷(duan)是(shi)否(fou)含(han)有(you)金(jin)屬(shu)異(yi)物(wu)。而(er)磁(ci)氣(qi)誘(you)導(dao)原(yuan)理(li)的(de)金(jin)檢(jian)機(ji)采(cai)用(yong)高(gao)強(qiang)度(du)的(de)永(yong)磁(ci)鐵(tie)
，食(shi)品(pin)金(jin)屬(shu)探(tan)測(ce)儀(yi)由(you)永(yong)磁(ci)鐵(tie)產(chan)生(sheng)磁(ci)場(chang)，接(jie)收(shou)線(xian)圈(quan)檢(jian)測(ce)磁(ci)場(chang)變(bian)化(hua)，當(dang)有(you)鐵(tie)磁(ci)性(xing)的(de)金(jin)屬(shu)經(jing)過(guo)時(shi)，由(you)於(yu)鐵(tie)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)擾(rao)動(dong)了(le)磁(ci)場(chang)的(de)變(bian)化(hua)，接(jie)收(shou)線(xian)圈(quan)產(chan)生(sheng)一(yi)個(ge)微(wei)弱(ruo)的(de)電(dian)壓(ya)信(xin)號(hao)，通(tong)過(guo)後(hou)端(duan)電(dian)路(lu)處(chu)理(li)，以(yi)達(da)到(dao)檢(jian)測(ce)的(de)目(mu)的(de)。磁(ci)氣(qi)誘(you)導(dao)原(yuan)理(li)隻(zhi)能(neng)檢(jian)測(ce)導(dao)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)：如鐵，不能檢測不鏽鋼304
、銅、鋁
、鉛、錫等金屬。

由於(yu)采(cai)用(yong)鐵(tie)磁(ci)式(shi)的(de)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)檢(jian)測(ce)儀(yi)會(hui)導(dao)致(zhi)非(fei)磁(ci)性(xing)的(de)金(jin)屬(shu)異(yi)物(wu)汙(wu)染(ran)，所(suo)以(yi)在(zai)食(shi)品(pin)廠(chang)中(zhong)，普(pu)遍(bian)采(cai)用(yong)的(de)是(shi)平(ping)衡(heng)式(shi)線(xian)圈(quan)的(de)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)檢(jian)測(ce)儀(yi)。目(mu)前(qian)
，磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)檢(jian)測(ce)儀(yi)在(zai)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)
、麵粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷
、科研等需對粉類磁性金屬物的部門應用廣泛。

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