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直鏈澱粉含量儀對軟米檢測分析

來源： http://www.98fo.cn 　類別：實用技術　更新時間：2015-03-11　閱讀次

【本資訊由中國糧油儀器網提供】      對優化我國稻米品質,豐富種質遺傳多樣性具有重要作用。當前我國稻米品質問題主要表現在整精米率低、堊白度大、直鏈澱粉含量儀測定的含量高、膠稠度低(硬)、食味品質差等幾方麵。但是相比較軟米直鏈澱粉含量低,食味佳,對改良我國稻米品質具有重要作用。
　　
      直鏈澱粉含量儀檢測結果表示在軟米這種低直鏈澱粉含量類型的材料中出現了與高直鏈澱粉含量的遺傳密切相關的基因型,也說明軟米直鏈澱粉含量的遺傳存在著其它基因控製。直鏈澱粉含量的測試結果表明,毫目呂等軟米直鏈澱粉含量在9.8%~12.8%,雜交獲得的種子、F1代稻穀直鏈澱粉含量趨向母本,表現母體效應。
　　
      軟米為一種特異的優質稻種資源,其外觀為半透明或透明,直鏈澱粉含量儀試驗用外觀半透明的軟米品種與非軟米品種(係)雜交,F1代稻米表現出半透明外觀特性,直鏈澱粉含量也趨向軟米,而用非軟米材料與半透明外觀軟米品種雜交,F1代稻米則不表現半透明特性,直鏈澱粉含量趨向非軟米的高直鏈澱粉含量。
　　
      通過直鏈澱粉含量儀對以上這一特性研究在雜交水稻選育方麵具有較大應用價值,在雜交水稻的選育過程中,先選育出具有軟米特性的不育係,利用它與恢複係雜交,易於選育出軟米或準軟米的雜交水稻,將雜種優勢利用與優質育種結合起來,縮短育種周期,擴大軟米的應用範圍。
　　

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