高新技術在糧油科技的應用
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2015-02-02 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 糧食科學技術研究是一個涉及物理、生物、化學、生態、工程等多種學科交叉的綜合領域。目前，高新技術在我國糧食儲藏、物流、加工、檢測等糧油科技的應用研究方麵還較為落後，通過利用信息、生物等高技術手段力爭在糧食儲藏、加工和糧油副產物綜合利用等方麵產生重大突破，提升行業科技水平，促進糧食行業可持續發展。
全(quan)麵(mian)提(ti)升(sheng)糧(liang)食(shi)傳(chuan)統(tong)產(chan)業(ye)科(ke)技(ji)集(ji)成(cheng)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)是(shi)業(ye)界(jie)的(de)迫(po)切(qie)要(yao)求(qiu)。利(li)用(yong)分(fen)子(zi)技(ji)術(shu)深(shen)入(ru)研(yan)究(jiu)糧(liang)食(shi)組(zu)分(fen)和(he)分(fen)子(zi)特(te)性(xing)，研(yan)究(jiu)糧(liang)油(you)品(pin)質(zhi)變(bian)化(hua)和(he)營(ying)養(yang)功(gong)能(neng)的(de)機(ji)理(li)、不斷完善產品的品種及用途，在高新技術帶動下的糧油應用基礎研究將會繼續向機理、結構、規律等方麵深化發展。
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