世界糧食日，糧食安全仍堪憂
來源： 類別：行業資訊 更新時間：2006-10-16 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】今天是第26個(ge)世(shi)界(jie)糧(liang)食(shi)日(ri)。目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)約(yue)有(you)六(liu)成(cheng)糧(liang)食(shi)存(cun)於(yu)農(nong)戶(hu)家(jia)庭(ting)，由(you)於(yu)農(nong)戶(hu)儲(chu)糧(liang)條(tiao)件(jian)差(cha)，儲(chu)存(cun)技(ji)術(shu)簡(jian)單(dan)，很(hen)多(duo)農(nong)戶(hu)采(cai)用(yong)農(nong)藥(yao)殺(sha)蟲(chong)防(fang)蟲(chong)技(ji)術(shu)，使(shi)化(hua)學(xue)藥(yao)劑(ji)殘(can)留(liu)對(dui)糧(liang)食(shi)帶(dai)來(lai)一(yi)定(ding)的(de)汙(wu)染(ran)，影(ying)響(xiang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)。
據國家糧食局調查，由於農民在糧食產後儲藏、運輸等方麵的不科學，我國糧食產後損失8％至10％。其中，主要是農戶儲糧損失，全國每年僅農戶儲存糧食損失即達1500萬噸至2000萬噸，造成損失180億到240億元。
河南工業大學糧油儲藏係主任王若蘭說，當儲藏條件不良時，就可能造成糧食變質、帶毒，從而嚴重影響糧食的安全性。另外，在生產、加工及儲藏時不合理使用化學藥劑不僅會造成營養品質降低，而且易導致農藥殘留，也是影響糧食安全性的一個重要方麵。
據國家糧食局調查，由於農民在糧食產後儲藏、運輸等方麵的不科學，我國糧食產後損失8％至10％。其中，主要是農戶儲糧損失，全國每年僅農戶儲存糧食損失即達1500萬噸至2000萬噸，造成損失180億到240億元。
河南工業大學糧油儲藏係主任王若蘭說，當儲藏條件不良時，就可能造成糧食變質、帶毒，從而嚴重影響糧食的安全性。另外，在生產、加工及儲藏時不合理使用化學藥劑不僅會造成營養品質降低，而且易導致農藥殘留，也是影響糧食安全性的一個重要方麵。
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