糧油加工業的發展，必須以科技進步為基礎。要加強“產學研”聯合協作

，鼓勵具有經濟實力的大型企業建立
、健全企業技術研發中心

，加速形成和完善技術創新機製。要充分利用現有科技成果，大力開發新技術
、新產品，加速科技創新和產業化步伐。
　　
      使用生物技術研究成果,使用安全、高效生物添加劑改善食用麵粉質量,並且具有替代化學添加劑的使用,使傳統的小麥加工工業,有力。玉米加工業應使用比較大型的濕磨,封閉循環過程中,使用計算機控製生產過程,使加工過程的高透明度，實現一定的自動化操作提高效率。
　　
      隨時變換和調節工藝條件
，使玉米澱粉、蛋白質、纖維和玉米油等玉米加工的綜合利用率達到99％以上。應用現代生物酶技術
、色譜分離
、膜分離技術、噴射、超微以及自動化微機控製等技術，促使我國糧油工業進入高科技
、高產出的快速發展階段。
　　
      中國應該努力把大米深加工的生物技術

、膜分離技術

、離子交換技術、高效的幹燥技術,先進技術
、自動化技術、控製技術等高新技術作為大米加工業產品市場競爭力和產業發展和高額利潤的關鍵因素。在小麥麵粉生產過程中,應用計算機管理和智能控製技術,應用各種傳感設備,實現生產過程的計算機管理,最大化的使用小麥資源,使生產過程順利進行和有效。中國糧油儀器網  http://www.98fo.cn/