糧食安全問題,始終是中國治國安邦的頭等大事。在新的世紀,隨著人口的增加和人民生活水平的日益提高,中國糧食安全問題又賦予了新的內涵。它不僅要求數量增加,而且要求糧食的供給結構同國內外糧食市場的需求變化相適應。糧食數量需要有較大幅度的增長。首先,新增人口將產生較大的需求。
　　
      考慮到逐步適當增加國民食物中的肉蛋奶的供應量,就必須相應增產更多的糧食。從全球糧食發展與供求關係趨勢分析,中國糧食安全也麵臨很大壓力。同時,世界農產品總產量的增長速度放慢,20世紀60年代的平均增長速度為3%,70年代下降為24%,80年代繼續下降為2.2%,到90年代則徘徊不前。
　　
      中國是糧食生產和消費大國,糧食的進出口對國際市場供求及價格有著重大影響。如果中國不能立足國內基本實現糧食自給,不僅將給世界糧食供應加大壓力,而且不排除西方一些國家利用糧食貿易對我施壓
、製裁
、導致難以預料的後果。
　　
      糧食的品質需求要求有更大的提高,發展低成本


、高質量糧食已刻不容緩。中國糧食的生產成本較高,糧食的品種結構少,質量劣化。如穀物的國內價格通常比國際市場貴60%;中國小麥種植麵積在6.67千公頃(10萬畝)以上的品種有370多個,總產量已基本與國內小麥消費總量持平,但專用小麥一直短缺,長期依賴進口。中國糧油儀器網  http://www.98fo.cn/