糧油檢驗實驗室質量管理存在的問題
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2014-12-10 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 在zai進jin行xing糧liang油you樣yang品pin抽chou取qu時shi，操cao作zuo人ren員yuan往wang往wang是shi根gen據ju自zi己ji的de主zhu觀guan臆yi斷duan來lai進jin行xing樣yang品pin的de選xuan擇ze，沒mei有you嚴yan格ge按an照zhao標biao準zhun及ji相xiang關guan法fa律lv法fa規gui的de規gui定ding扡qian樣yang，無wu法fa確que保bao樣yang品pin的de代dai表biao性xing。因yin此ci，在zai抽chou樣yang這zhe一yi環huan節jie如ru果guo操cao作zuo不bu慎shen，也ye會hui出chu現xian很hen大da的de問wen題ti，給gei整zheng個ge糧liang油you質zhi量liang檢jian驗yan工gong作zuo帶dai來lai極ji大da的de被bei動dong性xing，嚴yan重zhong影ying響xiang糧liang油you檢jian驗yan實shi驗yan質zhi量liang。
糧liang油you質zhi量liang檢jian驗yan實shi驗yan室shi技ji術shu和he管guan理li存cun在zai的de不bu足zu。機ji構gou弱ruo化hua。如ru人ren員yuan編bian製zhi不bu足zu，經jing費fei投tou人ren不bu足zu，設she備bei更geng新xin不bu及ji時shi等deng。糧liang油you質zhi量liang檢jian驗yan實shi驗yan室shi技ji術shu人ren員yuan和he管guan理li人ren員yuan的de編bian製zhi不bu足zu，人ren員yuan缺que乏fa，老lao齡ling化hua問wen題ti嚴yan重zhong，檢jian測ce人ren員yuan技ji術shu培pei訓xun缺que乏fa，加jia上shang待dai遇yu不bu高gao，難nan以yi引yin人ren或huo留liu住zhu高gao等deng專zhuan業ye技ji術shu和he管guan理li人ren才cai；缺乏對糧油質量檢驗人員的培養。
在技術及設備方麵的投人不到位，從{良多糧油質量檢驗實驗室建設情況來看，難以達到國家的有關標準，實驗室過於狹窄、設備老化、落後，檢測技術手段落後等。如技術要求較高的衛生指標如農殘、食品添加劑、汙染物、真菌毒素等方麵的檢測在很多基層的糧油質量檢驗實驗室是不具備檢測條件的。
糧油檢驗報告缺乏科學合理性。糧油檢驗報告是糧油實驗室檢測結果數據的最終成品，是具有權威性和法律性的質量憑i，其實質問題是數據和檢驗結論的準確、可靠。檢驗報告的質量形成，與原始記錄數據的整理、分析、編輯有關。一旦質量檢驗報告出現問題，就會影響檢驗結果的科學性、權威性，乃至人們的生命健康與安全。
由於檢驗機構和個人對糧油檢驗報告的認識存在著局限性，僅僅認為隻要有檢驗“合格”deziyangjiushianquande，biruyoudezaijinxingliangyoujianyanshi，ruguoduibufenxiangmudejianyanshihegede，jiuwangwanghuirendingquanbuchanpinjunweihege，zheyangjiuhenrongyishimeiyoubeichouzhadaodebufenliangyouchanpinchuxianzhiliangwenti，congerqinfanxiaofeizhedehefaquanyi。中國糧油儀器網 http://www.98fo.cn/
糧liang油you質zhi量liang檢jian驗yan實shi驗yan室shi技ji術shu和he管guan理li存cun在zai的de不bu足zu。機ji構gou弱ruo化hua。如ru人ren員yuan編bian製zhi不bu足zu，經jing費fei投tou人ren不bu足zu，設she備bei更geng新xin不bu及ji時shi等deng。糧liang油you質zhi量liang檢jian驗yan實shi驗yan室shi技ji術shu人ren員yuan和he管guan理li人ren員yuan的de編bian製zhi不bu足zu，人ren員yuan缺que乏fa，老lao齡ling化hua問wen題ti嚴yan重zhong，檢jian測ce人ren員yuan技ji術shu培pei訓xun缺que乏fa，加jia上shang待dai遇yu不bu高gao，難nan以yi引yin人ren或huo留liu住zhu高gao等deng專zhuan業ye技ji術shu和he管guan理li人ren才cai；缺乏對糧油質量檢驗人員的培養。
在技術及設備方麵的投人不到位，從{良多糧油質量檢驗實驗室建設情況來看，難以達到國家的有關標準，實驗室過於狹窄、設備老化、落後，檢測技術手段落後等。如技術要求較高的衛生指標如農殘、食品添加劑、汙染物、真菌毒素等方麵的檢測在很多基層的糧油質量檢驗實驗室是不具備檢測條件的。
糧油檢驗報告缺乏科學合理性。糧油檢驗報告是糧油實驗室檢測結果數據的最終成品，是具有權威性和法律性的質量憑i，其實質問題是數據和檢驗結論的準確、可靠。檢驗報告的質量形成，與原始記錄數據的整理、分析、編輯有關。一旦質量檢驗報告出現問題，就會影響檢驗結果的科學性、權威性，乃至人們的生命健康與安全。
由於檢驗機構和個人對糧油檢驗報告的認識存在著局限性，僅僅認為隻要有檢驗“合格”deziyangjiushianquande，biruyoudezaijinxingliangyoujianyanshi，ruguoduibufenxiangmudejianyanshihegede，jiuwangwanghuirendingquanbuchanpinjunweihege，zheyangjiuhenrongyishimeiyoubeichouzhadaodebufenliangyouchanpinchuxianzhiliangwenti，congerqinfanxiaofeizhedehefaquanyi。中國糧油儀器網 http://www.98fo.cn/
【中國糧油儀器網】部bu分fen文wen章zhang轉zhuan載zai自zi其qi它ta媒mei體ti，轉zhuan載zai目mu的de在zai於yu傳chuan遞di更geng多duo信xin息xi，並bing不bu代dai表biao本ben網wang讚zan同tong其qi觀guan點dian和he對dui其qi真zhen實shi性xing負fu責ze，且qie不bu承cheng擔dan此ci類lei作zuo品pin侵qin權quan行xing為wei的de直zhi接jie責ze任ren及ji連lian帶dai責ze任ren。如ru其qi他ta媒mei體ti、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯係。
上一篇:中國糧油衍生品交易市場的形成
下一篇:製定和推廣糧食物流標準的意義
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品