完善糧油加工標準規範企業適度加工
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2014-05-14 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 liangshizaijiagongshengchanguochengzhongzaochengdelangfeiyeshishifenpubiande，erqiehaizaochengleyingyangliushi，zheyefanyingchuwoguoliangshijiagongdebiaozhunhaimeiyouzugoudewanshan。xiangguandebumenyezhujiandeyishidaole。guojiazhiliangjiandujianyanjianyizongju、國家標準化管理委員會會同工業和信息化部、國家糧食局在2014年抓緊啟動製修訂大米、留胚米等產品國家標準和產品能耗定額標準、糧油機械標準、生產操作規程等。通過製定和實施安全、優質、營養、健康的糧油加工標準，規範產品開發、工藝流程、生產組織等，最大限度地保留糧油中固有的營養成分，減少過度加工，促進國民健康。
各地糧食、質zhi量liang技ji術shu監jian督du部bu門men要yao做zuo好hao標biao準zhun的de貫guan徹che實shi施shi，引yin導dao糧liang油you加jia工gong企qi業ye按an國guo家jia標biao準zhun和he標biao樣yang適shi度du加jia工gong，合he理li控kong製zhi加jia工gong精jing度du，提ti高gao產chan品pin質zhi量liang，保bao障zhang食shi品pin安an全quan；鼓勵和引導糧油加工企業製定實施符合營養全、口感好、品質高、損耗低的糧油產品生產技術規範和企業標準；對大米過度拋光、食用油過度精煉等突出問題，要從工程建設、設備製造、工藝流程等方麵采取有效措施加以解決。如：采取低破碎、節(jie)能(neng)型(xing)的(de)碾(nian)米(mi)新(xin)技(ji)術(shu)裝(zhuang)備(bei)，降(jiang)低(di)碎(sui)米(mi)率(lv)，提(ti)高(gao)整(zheng)米(mi)率(lv)，降(jiang)低(di)單(dan)位(wei)產(chan)品(pin)能(neng)耗(hao)，控(kong)製(zhi)稻(dao)穀(gu)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)安(an)裝(zhuang)和(he)使(shi)用(yong)兩(liang)道(dao)以(yi)上(shang)拋(pao)光(guang)設(she)備(bei)，限(xian)製(zhi)對(dui)大(da)米(mi)加(jia)工(gong)多(duo)次(ci)拋(pao)光(guang)，借(jie)鑒(jian)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)經(jing)驗(yan)引(yin)導(dao)稻(dao)穀(gu)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)逐(zhu)步(bu)減(jian)少(shao)乃(nai)至(zhi)取(qu)消(xiao)使(shi)用(yong)拋(pao)光(guang)機(ji)；調整食用油煙點、色澤等指標，促進節油節能降耗。
各地糧食部門要配合有關部門探索開展產品能耗、操作規範等達標備案管理，每年對本地規模以上糧油加工企業進行一次產品糧耗、能耗達標和加工精度抽查。對於不達標的企業，要督促其整改。要加強中小型糧油加工企業的標準宣貫工作，糧食部門通過提供培訓、檢驗監測等技術服務，增強貫徹國家標準和行業標準的基礎能力。糧油儀器 http://www.98fo.cn/
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各地糧食部門要配合有關部門探索開展產品能耗、操作規範等達標備案管理，每年對本地規模以上糧油加工企業進行一次產品糧耗、能耗達標和加工精度抽查。對於不達標的企業，要督促其整改。要加強中小型糧油加工企業的標準宣貫工作，糧食部門通過提供培訓、檢驗監測等技術服務，增強貫徹國家標準和行業標準的基礎能力。糧油儀器 http://www.98fo.cn/
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