我國小麥生產的現狀與建議

　　1
、現狀分析

　　中(zhong)國(guo)仍(reng)然(ran)是(shi)一(yi)個(ge)小(xiao)麥(mai)進(jin)口(kou)國(guo)。大(da)量(liang)的(de)小(xiao)麥(mai)進(jin)口(kou)雖(sui)然(ran)能(neng)夠(gou)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)緩(huan)解(jie)國(guo)內(nei)供(gong)不(bu)應(ying)求(qiu)的(de)局(ju)麵(mian)，但(dan)同(tong)時(shi)也(ye)搶(qiang)奪(duo)了(le)國(guo)內(nei)小(xiao)麥(mai)的(de)市(shi)場(chang)。而(er)且(qie)國(guo)內(nei)生(sheng)產(chan)的(de)大(da)多(duo)數(shu)小(xiao)麥(mai)，包(bao)括(kuo)出(chu)口(kou)的(de)部(bu)分(fen)小(xiao)麥(mai)幾(ji)乎(hu)都(dou)隻(zhi)能(neng)用(yong)於(yu)口(kou)糧(liang)
，優(you)質(zhi)麥(mai)產(chan)量(liang)不(bu)足(zu)，而(er)中(zhong)國(guo)從(cong)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)進(jin)口(kou)的(de)小(xiao)麥(mai)多(duo)為(wei)優(you)質(zhi)麥(mai)
，這(zhe)種(zhong)小(xiao)麥(mai)多(duo)用(yong)於(yu)工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)。當(dang)前(qian)，中(zhong)國(guo)正(zheng)處(chu)於(yu)工(gong)業(ye)化(hua)發(fa)展(zhan)中(zhong)期(qi)
，居(ju)民(min)城(cheng)鎮(zhen)化(hua)水(shui)平(ping)不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao)，對(dui)於(yu)小(xiao)麥(mai)質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao)。很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)更(geng)願(yuan)意(yi)選(xuan)擇(ze)國(guo)外(wai)進(jin)口(kou)的(de)優(you)質(zhi)麥(mai)用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)
，進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)大(da)了(le)國(guo)內(nei)小(xiao)麥(mai)的(de)競(jing)爭(zheng)壓(ya)力(li)，減(jian)少(shao)其(qi)收(shou)益(yi)。

　　中國進口小麥的市場集中度很高，絕大部分來自於美國、澳大利亞以及加拿大。2000-2011年間
，除了2005年從這三國進口小麥總量占總進口量的比重為83.98%，低於90%以外
，其餘各年均超過90%以上。過於集中的市場分布風險也就會特別大，中國在小麥進口上很容易遭受由於美加澳三國小麥價格上升所帶來的損失。

　　2、對策建議

　　首shou先xian，提ti高gao國guo內nei優you質zhi麥mai產chan量liang
，完wan善shan優you質zhi麥mai結jie構gou，特te別bie要yao增zeng加jia弱ruo筋jin小xiao麥mai的de種zhong植zhi。其qi實shi
，國guo內nei優you質zhi麥mai的de產chan量liang基ji本ben可ke以yi滿man足zu需xu求qiu，但dan是shi優you質zhi麥mai的de結jie構gou嚴yan重zhong不bu合he理li
，尤you其qi是shi適shi合he製zhi作zuo餅bing幹gan和he糕gao點dian的de弱ruo筋jin小xiao麥mai種zhong類lei少shao，產chan量liang低di
，幾ji乎hu全quan部bu依yi賴lai國guo外wai進jin口kou。而er這zhe種zhong優you質zhi麥mai主zhu要yao用yong於yu工gong業ye生sheng產chan
，市shi場chang很hen大da，收shou益yi高gao。因yin而er國guo內nei一yi方fang麵mian要yao鼓gu勵li種zhong植zhi優you質zhi麥mai，可ke以yi通tong過guo加jia大da良liang種zhong補bu貼tie力li度du

，進jin一yi步bu完wan善shan最zui低di收shou購gou價jia政zheng策ce，體ti現xian優you質zhi優you價jia。另ling一yi方fang麵mian還hai要yao加jia大da農nong業ye科ke技ji方fang麵mian的de投tou入ru，提ti高gao小xiao麥mai種zhong植zhi的de機ji械xie化hua水shui平ping，鼓gu勵li國guo內nei麥mai種zhong研yan究jiu，保bao證zheng優you質zhi小xiao麥mai的de質zhi量liang
，從cong而er增zeng強qiang國guo內nei優you質zhi麥mai對dui進jin口kou優you質zhi麥mai的de競jing爭zheng力li。

　　其次，分散小麥進口市場，實現進口多元化。世界主要小麥出口地區不僅隻有美國、澳大利亞和加拿大
，還有歐盟以及中亞很多國家。事實上中國也一直有從英國、法國
、德國包括哈薩克斯坦進口小麥的曆史。特別是2010年和2011年，中國對於哈薩克斯坦的小麥進口在增加。通過分散小麥進口的途徑
，降低個別國家小麥價格上升所帶來的損失。

　　最後，規範小麥進口。不僅要根據國內市場供需變化把握好進口量，更要強調完善小麥進口的質量檢測。

　　事(shi)實(shi)上(shang)，中(zhong)國(guo)也(ye)在(zai)出(chu)口(kou)小(xiao)麥(mai)，可(ke)出(chu)口(kou)的(de)方(fang)向(xiang)多(duo)是(shi)貧(pin)窮(qiong)落(luo)後(hou)的(de)發(fa)展(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)。然(ran)而(er)中(zhong)國(guo)在(zai)進(jin)口(kou)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)的(de)小(xiao)麥(mai)時(shi)，檢(jian)測(ce)係(xi)統(tong)不(bu)完(wan)善(shan)
，質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)也(ye)低(di)於(yu)發(fa)達(da)國(guo)家(jia)，因(yin)而(er)導(dao)致(zhi)國(guo)外(wai)小(xiao)麥(mai)易(yi)進(jin)入(ru)的(de)局(ju)麵(mian)。規(gui)範(fan)小(xiao)麥(mai)的(de)進(jin)口(kou)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)的(de)起(qi)到(dao)提(ti)高(gao)小(xiao)麥(mai)安(an)全(quan)水(shui)平(ping)的(de)作(zuo)用(yong)。