江西中晚稻收割早已結束。豐收的背後，一些種糧大戶卻認為，如果稻穀從收割後到銷售儲存之間的最後一個環節――烘幹的問題能解決
，不僅種稻全程機械化有所突破，浪費的糧食或許也能顆粒歸倉。

　　減少灑落卻增加了水分

　　近幾年，江西大量推廣應用聯合收割機，但是一個不容忽視的問題是
，經過收割機收割的稻穀水分一般在16%到18%
，高的超過20%。據省糧食局相關人士介紹，國家入庫的糧食需用容重器進行容重測定，含水量必須達到國家水分標準的13.5%
，否則糧食就容易發生黴爛、變質。

　　jiangxijiulongzhongliangzhuanyehezuoshelishichanglibingchungaosujizhe，meinianshougeguohou
，yigepubiandewentishi，daogushuifenpubianhanliangjiaogao。zheshiyinwei，zhongliangdahudaduoyaoqiushougejizaijiaogaoshuifenshishouhuodaogu，yijianshaoshouhuoshikelidesaluoliang。danzheyangzuodehouguoshi，jixiedeshiyonghuibajieganshangdelushuidaidaoliangduinei
，congerjiadadaogudeshuifenhanliang。

　　duiyuzhongliangdahulaishuo
，tamendouzhidaoguziyaoshaigan，liangzhancaihuishou。danwentishi，gexiadedaoziwangwangmeiyoudifangshai。youqizaizaodaoshougeshi，zhengzhijiangxidezhuxunqi，yushuipinfan，qiangjiangshuiduo。

　　在江西，烘幹不達標的糧食主要為早稻。有調查數據顯示，由於缺乏烘幹機，發生黴變導致的損失占稻穀收購量的5%
，江西每年早稻損失大概在3.5億公斤左右。不過，這個說法沒有得到相關部門的證實。但可以肯定的是，因為烘幹不達標導致糧食黴爛的損失不可小覷。

　　糧企不願提供烘幹服務

　　據江西省農業機械化管理局局長官少飛介紹，糧食烘幹機一直在江西農機的補貼目錄範圍，但是推廣的速度不盡如人意。去年有120台烘幹機獲得補貼
，國家和省兩級補貼資金達600多萬元；今年截至目前，已補貼了100多台
，跟需求量相差甚遠。

　　黎兵春說
，目前我國常見的烘幹機一般集中在15萬元至17萬元之間

，而國家農機最高補貼為4萬元
，最少補貼為2.5萬元。折算下來，一台烘幹機的價格相當於一台拖拉機或收割機的價格。而導致烘幹機推廣難度遠超其他農機的原因是：購買烘幹機

，首先最少需要3000平方米的土地，租用土地硬化土地要20多萬元
，建一個配套的廠房至少要30多萬元，這還不包括一些配套的倉儲設施費用。一般的種糧大戶很難投入這麼多資金。

　　江西每年約有60%的農民將收獲的糧食賣給國有糧食企業，但大部分糧食企業隻負責收購
，糧食烘幹並不在服務範圍之內。提供烘幹服務的90%以上是糧食加工企業，烘幹機大部分集中在糧食加工企業。

　　糧liang食shi加jia工gong廠chang為wei何he不bu提ti供gong烘hong幹gan服fu務wu？背bei後hou究jiu竟jing有you何he隱yin情qing
？樟zhang樹shu市shi一yi名ming種zhong糧liang大da戶hu直zhi言yan不bu諱hui，在zai引yin進jin烘hong幹gan機ji的de初chu期qi，他ta也ye做zuo過guo一yi段duan時shi間jian的de糧liang食shi烘hong幹gan服fu務wu，但dan是shi成cheng本ben太tai高gao，企qi業ye根gen本ben負fu擔dan不bu起qi。他ta說shuo，如ru果guo烘hong幹gan機ji不bu裝zhuang到dao5台以上的話，就用不了鍋爐
，用不了鍋爐隻能用燃油。鍋爐是燒稻殼的，包括人工在內，烘幹一公斤成本6分錢，但如果用燃油的話，成本為0.15元。

　　擴大農機購置補貼範圍

　　記者調查發現，糧食加工企業的現狀是：隻有國有企業運營較好，能夠維持現狀。私人企業盈利空間不大，收購濕穀的風險較大
，因為國家收購糧食有嚴格標準。而且除濕、保管費用支出較大，而農民很難達到水分含量標準。

　　據樟樹市糧食局辦公室主任付小春介紹
，該市農民大多采用傳統晾曬習慣
，水分不達標的早稻大多銷往有烘幹設備的地區，比如廣東、福建等。中晚稻收割時因為已進入少雨期
，發黴風險較小。

　　事shi實shi上shang，糧liang食shi加jia工gong企qi業ye不bu願yuan單dan純chun為wei農nong戶hu烘hong幹gan稻dao穀gu，還hai有you一yi個ge重zhong要yao原yuan因yin

，即ji這zhe些xie企qi業ye不bu是shi農nong機ji的de補bu貼tie對dui象xiang。享xiang受shou不bu到dao國guo家jia補bu貼tie，如ru要yao烘hong幹gan就jiu會hui大da大da提ti高gao農nong機ji購gou置zhi的de成cheng本ben，這zhe個ge成cheng本ben最zui後hou要yao轉zhuan嫁jia到dao農nong民min身shen上shang，所suo以yi烘hong幹gan稻dao穀gu的de服fu務wu價jia格ge會hui相xiang應ying提ti高gao。

　　官少飛說
，要破解這個難題，可考慮把糧食加工企業購買烘幹機納入農機購置補貼範圍
，鼓勵糧食加工企業購買烘幹機；同時改進技術，增強烘幹能力、減少能耗；啟動糧食烘幹的專業補貼
，縮小烘幹的成本和曬幹成本之間的差距，讓農民容易接受
；此外，還應規範糧食加工企業收購糧食，防止企業以過低的價格從農民手上收購濕穀子。