中(zhong)國(guo)糧(liang)食(shi)行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)會(hui)長(chang)白(bai)美(mei)清(qing)周(zhou)三(san)稱(cheng)，中(zhong)國(guo)糧(liang)食(shi)形(xing)勢(shi)近(jin)期(qi)安(an)全(quan)有(you)保(bao)證(zheng)，但(dan)中(zhong)長(chang)期(qi)隱(yin)憂(you)增(zeng)加(jia)，風(feng)險(xian)加(jia)大(da)，農(nong)業(ye)現(xian)代(dai)化(hua)落(luo)後(hou)成(cheng)國(guo)家(jia)糧(liang)食(shi)安(an)全(quan)最(zui)大(da)問(wen)題(ti)。

　　白美清是在28日舉行的第十六屆中國糧食論壇暨2013糧食行業年會上作出上述表述的

，白美清指出

，目前中國糧食形勢是穩定
、安全、有you保bao證zheng的de。但dan由you於yu糧liang食shi總zong供gong給gei增zeng長chang趕gan不bu上shang總zong需xu求qiu增zeng長chang，糧liang食shi從cong平ping衡heng狀zhuang態tai轉zhuan向xiang偏pian緊jin方fang向xiang發fa展zhan，從cong而er使shi得de糧liang油you進jin口kou量liang增zeng加jia，糧liang食shi自zi給gei率lv下xia降jiang。從cong中zhong長chang期qi看kan
，糧liang食shi安an全quan隱yin憂you增zeng加jia，風feng險xian加jia大da。

　　baimeiqingjinyibuzhichu，dangqianliangshianquanshangcunzaisandawenti
，yishiliangshishengchanzengchangfali，xianzailiangshichanliangjishuyihengao
，danyaoshangxindetaijiehaimeiyouxinzhao，dangqiannongyeziyuanhaizaijianshao（耕地
、水資源等）
，化肥農藥已施到極限
，農業上的難點（政策上、科技上）均無新的突破。二是糧食供應殘缺不全，糧食物流發展滯後
，不少地方糧油供應仍依靠小商販、小作坊、小集市。三是糧食消費上揮霍浪費。

　　以上表明糧食、農業已成國民經濟中的瓶頸和薄弱環節，“四化”中唯一落後的可能是農業的現代化，這也是國家糧食安全的最大問題。