記者22日在此間舉行的全國農產品質量安全監管工作會議上了解到，2012年全國蔬菜、畜禽、水產品例行監測合格率分別達到97.9%、99.7%和96.9%,均保持了較高水平。農業部部長韓長賦就此進行了全麵闡述
，並解答了記者的問題。

　　問題一：農產品質量安全總體狀況如何？

　　“最近有境外機構評價，我國的農產品質量安全狀況已達到世界中上水平。我們這樣一個發展中的人口大國能取得這樣的成績、達到這樣的程度很不容易
，是農業發展進步的重要標誌
，值得充分肯定。”韓長賦說。

　　靠什麼實現這一成績的？韓長賦從法規
、監督
、檢測等方麵介紹了情況。

　　--國家先後頒布實施《農產品質量安全法》《食品安全法》及配套的乳品、農藥、獸藥、飼料管理條例
，農業部製定了產地安全
、包裝標識、檢驗檢測等方麵的部門規章及強製性技術規範。以國家法律法規為主體、地方法規為補充、部門規章相配套的法律法規體係初步形成。

　　--連續6年開展專項治理行動。開展禁限用高毒農藥專項治理和農藥執法年活動
，積極推行高毒農藥定點經營、實名購買製度；開展奶站和飼料專項整治
，將奶站和生鮮乳運輸車全部納入監管範圍
；開展“瘦肉精”整治
，基本摧毀了地下生產經營網絡；開展抗菌藥專項整治
，加強獸藥殘留監控，初步遏製了抗生素濫用問題。

　　--農業標準化方麵
，製定發布農業國家標準和行業標準7600多項、農獸藥殘留限量標準2200多項、地方標準和技術規範18000多項，覆蓋農產品生產全過程。認證無公害
、綠色、有機、地理標誌農產品9萬多個。

　　--建立農產品質量安全例行監測、行業普查和監督抽查製度，實施農藥、獸藥、飼料
、水產品殘留監控，監測範圍覆蓋主要城市

、主要產區及大宗農產品。

　　韓長賦同時表示，由於農業生產方式還顯粗放、市場秩序尚不規範、道德誠信亟待加強，農產品質量安全風險隱患仍然存在；一些小的農產品質量安全問題容易迅速傳播放大
，處置不好就可能演變成全局性問題。

　　問題二：農產品質量安全問題集中在哪些領域
？

　　韓長賦說

，從近幾年監測和暴露出的事件看
，四類問題要特別關注：

　　一是農獸藥殘留超標，重點是蔬菜限用高毒農藥超標和畜禽產品濫用抗生素問題，主要與病蟲害頻發重發、低毒藥物見效慢、shengchanjingyingzhebuhelishiyongyouguan。jiejuezhegewenti，guanjianshituiguanggaoxiaodidudicanliunongshouyao，zhuahaojishuzhidaohepeixun，tuijinnongyezhuanyehuashehuihuafuwu，tigaonongminkexueyongyaoshuiping。

　　二是非法添加有毒有害物質，包括生鮮乳三聚氰胺、生豬“瘦肉精”、飼料添加禁用藥物
、水產品孔雀石綠等。解決這類問題要靠加強監管，實施嚴打，發現一起查處一起。

　　sanshichandizhongjinshuwuran。dangqiantuchudeshidaomigewuran
，zhuyaojizhongzainanfangbufenshengqudeshaoshuxianshi，daduoshushiyouhuanjingwuranchangqijileixingchengde。jiejuezheleiwentibixulizuzhili，jianshaowuran，tongshizhongdiandiquyaozaipuzhadejichushangzhudongtiaozhengpinzhongjiegou。

　　四是假劣農資。目前危害最大的是地下“黑窩點”和亂添加隱性成分，主要原因是農資生產經營小
、散、亂。解決這個問題既要“堵”,嚴格生產經營準入條件，強化大要案查處；又要“疏”,大力推行定點經營、統一配送，綜合運用經濟、法律
、行政手段規範市場秩序。

　　問題三：今後農產品質量監管重點何在

？

　　“確保老百姓吃得放心，是農業部門肩負的重要責任。如果這個問題解決得不好，農業農村經濟發展得再快，老百姓都不會滿意。”韓長賦說，“如果到 2020年實現全麵建成小康社會目標的時候，農產品質量安全這一基本民生問題還得不到有效保障，我們的小康社會就是不全麵、不完善、名實難副的。”

　　韓長賦提出，今後要更加重視質量安全，一手抓執法監管，嚴打違法犯罪行為
，著力解決農產品質量安全突出問題；一手抓標準化生產，加大政策扶持、資金投入、條件建設力度
，加快健全農產品質量安全監管體係
，提高農產品質量安全監管能力。以主產區、優勢產區
、農nong牧mu漁yu業ye大da縣xian為wei重zhong點dian
，以yi菜cai籃lan子zi產chan品pin為wei重zhong點dian，以yi社she會hui關guan注zhu度du高gao的de產chan品pin為wei重zhong點dian
，進jin一yi步bu強qiang化hua全quan程cheng監jian管guan，從cong源yuan頭tou上shang提ti升sheng農nong產chan品pin質zhi量liang安an全quan水shui平ping
，主zhu要yao食shi用yong農nong產chan品pin質zhi量liang安an全quan檢jian測ce合he格ge率lv穩wen定ding在zai96%以上。

　　今後要繼續重拳出擊、重典治亂，集中力量解決突出問題

，努力消除各類所謂行業“潛規則”.加強農業行政執法與刑事司法銜接
，強化案件移送
、大da要yao案an督du辦ban等deng工gong作zuo機ji製zhi。加jia強qiang執zhi法fa監jian管guan，將jiang農nong產chan品pin質zhi量liang安an全quan日ri常chang監jian管guan作zuo為wei基ji層ceng農nong業ye綜zong合he執zhi法fa的de重zhong點dian，加jia強qiang抽chou查zha和he檢jian測ce
，對dui苗miao頭tou性xing問wen題ti堅jian持chi“露頭就打”.

　　農業標準化是保障農產品質量安全的治本之策，要加強農業標準製修訂
，以農獸藥殘留等限量標準為重點
，力爭再用3-5年基本健全食用農產品質量安全標準體係。重點在優勢農產品主產區
，每年選擇100個大縣
，整建製推進農業標準化，規範種植
、養殖行為。